产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阆中市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250686 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 阆中川明参 | 产品类别 | 沙参 |
| 品种名称 | 成明1号 | 收获时间 | 3-4月 |
| 主要产地 | 四川省南充市阆中市千佛镇（猪垭槽村、毡帽山村、华严寺村、天目观村、龙吟山村），鹤峰乡（蚕丝山村、三庙社区），龙泉镇（远景村、严颜寺村、达摩垭村），峰占乡（裕华村、马鞍村、红瓦村、小运村），文成镇玉皇观村，五马镇游柿垭村，共计6个镇（乡），16个村。 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 220公顷 | 年商品量（吨） | 1300 |
| 产品外在特征 | 长圆柱形，两端渐尖，微弯曲，长11～19cm，直径10～17mm；表面黄白色，较光滑，微有细皱纹或纵沟；质硬脆、易折断，断面淡黄色、半透明、角质样光泽，具2个白色同心环纹；中心白色；气微，味甘淡。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川木兰郡生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 阆中市七里工业园区康美大道 | ||
| 生产经营单位 | 阆中市道地中药材专业合作社 | ||
| 地址 | 阆中市杜家井1号 | ||
| 生产经营单位 | 阆中市原生中药材种植专业合作社 | ||
| 地址 | 阆中市龙泉镇龙泉场32号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（g/100g） | 1.5 | ≤18.0 |
| 浸出物（%） | 36.0 | 35.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（g/100g） | 1.5 | ≤18.0 |
| 浸出物（%） | 36.0 | 35.3 |
| 粗多糖（g/100g） | 53.7 | 12.1 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00071G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阆中川明参 |
| 申请单位名称： | 阆中市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阆中川明参 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-18 | 规格重量 | 600g |
| 样品品种 | 成明1号 | 申请单位 | 阆中市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
长圆柱形，两端渐尖，微弯曲，长11～19cm，直径10～17mm；表面黄白色，较光滑，微有细皱纹或纵沟；质硬脆、易折断，断面淡黄色、半透明、角质样光泽，具2个白色同心环纹；中心白色；气微，味甘淡。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《四川省中药材标准》（2010年版）、《基于色泽与多指标成分分析的川明参质量快速评价研究（平均值）》 | 评价鉴定 项目 |
灰分、浸出物、粗多糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 灰分 | 1.5g/100g | ≤18.0g/100g | 优于参考值 | |
| 浸出物 | 36.0% | 35.3% | 大于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗多糖 | 53.7g/100g | 12.1g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阆中市独特的生产环境下，具有长圆柱形、两端渐尖、微弯曲，表面黄白色、质硬脆、易折断，断面淡黄色、半透明、角质样光泽，具2个白色同心环纹、中心白色，气微、味甘淡等感官品质特征；具有灰分、浸出物和粗多糖含量优于参考同类川明参的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||