全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	盘锦市现代农业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20241288
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	盘锦河蟹	产品类别	绒螯蟹
品种名称	光合一号	收获时间	9月
主要产地	辽宁省盘锦市盘山县古城子镇、沙岭镇、陈家镇、吴家镇、坝墙子镇、高升街道、得胜街道、太平街道、胡家镇、甜水镇、羊圈子镇、石新镇、东郭街道、大洼区、新开镇、东风镇、西安镇、平安镇、田庄台镇、荣兴街道、荣滨街道、榆树街道、唐家镇、新立镇、大洼街道、田家街道、新兴镇、清水镇、赵圈河镇、王家街道、双台子区陆家街道、双盛街道、兴隆台区新生街道、曙光街道、兴海街道、兴盛街道、惠宾街道。共计36个乡（镇），323个村。	生产历史（年）	35
生产规模	11000公顷	年商品量（吨）	6500
产品外在特征	河蟹体型短粗而厚重，贝壳色深；腹白，有划痕，腿短；步足刚毛细长，致密，呈深褐色；蒸熟后头胸甲呈深红色，黄满膏肥，肉质细嫩，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香，风味独特。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-15	省级通过	2026-12-16

编号：110-2024-00067

产品名称：

盘锦河蟹

申请单位名称：

盘锦市现代农业发展中心

评价鉴定机构名称：

国检测试控股集团辽宁有限公司

报告日期：

2024年11月27日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号

邮政编码：

电话：024-86916666

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	盘锦河蟹	样品状态	活体、散装
收样日期	2024-11-21	规格重量	2kg
申请单位	盘锦市现代农业发展中心
样品外在特征描述	盘锦河蟹外壳呈深青灰色，体型短粗而厚重，腹部为白色或灰白色，螯足、步足有力，活动敏捷，刚毛紧密，呈深褐色，蒸熟后呈深红色，黄满膏肥，肉质细嫩，蟹香纯正，味道鲜美。
评价鉴定依据	《中国食物成分表标准版》第6版/第二册、《全国地理标志农产品长兴漾荡河蟹》	评价鉴定项目	蛋白质、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇、维生素E
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪等	实验环境条件控制情况	符合实验要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
铁	10.3mg/100g	2.9mg/100g	优于参照值
单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比	47.2%	35.0%	优于参照值
蛋白质	16.1g/100g	≥ 14g/100g	优于参照值
胆固醇	190mg/100g	267mg/100g	优于参照值
维生素E	16.2mg/100g	6.09mg/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	盘锦河蟹在辽宁省盘锦市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外壳呈深青灰色，体型短粗而厚重，腹部为白色或灰白色，螯足、步足有力，活动敏捷，刚毛紧密，呈深褐色，蒸熟后呈深红色，黄满膏肥，肉质细嫩，蟹香纯正，味道鲜美的特征。内在品质蛋白质、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇、维生素E优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息