产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沧源佤族自治县检验检测所 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251586 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 沧源沃柑 | 产品类别 | 橘 |
| 品种名称 | 沃柑 | 收获时间 | 12月至次年6月 |
| 主要产地 | 沧源沃柑产于云南省临沧市沧源佤族自治县芒卡镇芒岗村、莱片村；云南省临沧市沧源佤族自治县勐省镇和平村；云南省临沧市沧源佤族自治县勐董镇帕良村；云南省临沧市沧源佤族自治县班洪乡公坎村、班莫村；共4个乡镇6个行政村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 370公顷 | 年商品量（吨） | 22200 |
| 产品外在特征 | 沧源沃柑果形规整、大小均匀，呈椭圆形，果皮薄、紧实、光滑，呈鲜亮的橙黄色，果脐稍凹且闭合紧密，平均单果重211.32g；有清新、浓郁的柑橘类果香；果肉橙黄色、晶莹剔透，果瓣饱满，果粒紧凑，无籽，入口清甜带微酸，有“爆汁感”，柑橘香味明显。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 沧源县芒卡镇莱片村腾飞农业种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 沧源县芒卡镇莱片村莱片二组 | ||
| 生产经营单位 | 沧源县兴荣家庭农场 | ||
| 地址 | 云南省临沧市沧源佤族自治县芒卡镇扣勐村芒驮组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.7 | ≥ 10 |
| 总酸（%） | 0.77 | ≤ 1.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.7 | ≥ 10 |
| 总酸（%） | 0.77 | ≤ 1.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.0 | ≥ 20.0 |
| 橙皮苷（mg/kg） | 1337 | 1029.28 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2025-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沧源沃柑 |
| 申请单位名称： | 沧源佤族自治县检验检测所 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沧源沃柑 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-25 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 沃柑 | 申请单位 | 沧源佤族自治县检验检测所 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果形规整、大小均匀，呈椭圆形，果皮薄、紧实、光滑，呈鲜亮的橙黄色，果脐稍凹且闭合紧密，平均单果重211.32g；有清新、浓郁的柑橘类果香；果肉橙黄色、晶莹剔透，果瓣饱满，果粒紧凑，无籽，入口清甜带微酸，有"爆汁感”,柑橘香味明显。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《绿色食品柑橘类水果》（NY/T426-2021）；2.陈细羽,张念,彭怡霖,等.基于多种指标对不同品种杂柑进行果实评价[J].食品与发酵工业,2022,48(11):221-231. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、总酸、橙皮苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、自动阿贝折射仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.7% | ≥ 10% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.77% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 25.0mg/100g | ≥ 20.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 橙皮苷 | 1337mg/kg | 1029.28mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在沧源县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形规整、大小均匀，呈椭圆形，果皮薄、紧实、光滑，呈鲜亮的橙黄色，果脐稍凹且闭合紧密，平均单果重211.32g；有清新、浓郁的柑橘类果香；果肉橙黄色、晶莹剔透，果瓣饱满，果粒紧凑，无籽，入口清甜带微酸，有"爆汁感”,柑橘香味明显。可溶性固形物大于参照值、总酸、维生素C、橙皮苷均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||