产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 连城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230438 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 冠豸山铁皮石斛 | 产品类别 | 石斛 |
| 品种名称 | 铁皮石斛 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市连城县莲峰镇、庙前镇、新泉镇、莒溪镇、朋口镇、文亨镇、姑田镇、林坊镇、北团镇、四堡镇、宣和镇、曲溪乡、揭乐乡、赖源乡、塘前乡、隔川乡、罗坊乡。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 152公顷 | 年商品量（吨） | 300 |
| 产品外在特征 | 本产品为铁皮石斛的干燥茎，条形完整，长短不一，直径2~4mm，表面青黄色，呈圆柱形的段，有细纵皱纹，横断面圆形，节间微胖，节间1.1～1.4cm，质坚实，易折断，略具有干草香味，味淡，嚼之黏液足。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建连天福生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县揭乐乡吕屋村谢屋路1-2号 | ||
| 生产经营单位 | 福建九益堂药业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县揭乐乡揭乐村东淹路9-1号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省连城冠江铁皮石斛有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县揭乐乡有才路30号 | ||
| 生产经营单位 | 连城县文亨乾中家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县文亨镇炉坪村乾中路2号 | ||
| 生产经营单位 | 连城县利荷家庭林场 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市连城县文亨镇炉坪村乾中路21号 | ||
| 生产经营单位 | 连城县丹霞山铁皮石斛种植专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省连城县揭乐乡揭乐村乐连街2-3号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-24 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-23 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-07-23 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 多糖（以干燥品计）（%） | 38.8 | ≥ 25.0 |
| 甘露糖（以干燥品计）（%） | 20.5 | 13.0--38.0 |
| 钙（mg/kg） | 8160 | 5880 |
| 铁（mg/kg） | 87.8 | 51.7 |
| 总生物碱（%） | 0.032 | 0.025 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00070
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 冠豸山铁皮石斛 |
| 申请单位名称： | 连城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 冠豸山铁皮石斛 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-10 | 规格重量 | 250 g |
| 样品品种 | 铁皮石斛 | 申请单位 | 连城县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
本产品为铁皮石斛的干燥茎，条形完整，长短不一，直径2-4mm，表面青黄色或紫红色，呈圆柱形的段，有细纵皱纹，横断面圆形，节间微胖，节间1.1-1.4cm，质坚实，易折断，略有干草香味，味淡，嚼之黏液足。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、《中华人民共和国药典》2020年版一部；2、霍山石斛活性成分和矿物元素测定分析及比较，中国食品工业，2020。 | 评价鉴定 项目 |
感官、多糖、总生物碱、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 多糖（以干燥品计） | 45.0% | ≥ 25.0% | 优于参照值 | |
| 钙 | 6150mg/kg | 5880mg/kg | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总生物碱 | 0.034% | 0.025% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 本产品在福建省连城县独特生产环境下，感官特征为条形完整，长短不一，直径2-4mm，表面青黄色或紫红色，呈圆柱形的段，有细纵皱纹，横断面圆形，节间微胖，节间1.1-1.4cm，质坚实，易折断，略有干草香味，味淡，嚼之黏液足；内在品质石斛多糖、钙等一般指标及总生物碱等特征指标优于同类产品，综合评价该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||