产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广元市朝天区林业局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210906 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 朝天核桃 | 产品类别 | 核桃 |
| 品种名称 | 硕星 | 收获时间 | 8-9月 |
| 主要产地 | 四川省广元市朝天区沙河镇（罗圈岩村、元西村、望云村）、朝天镇（三滩村、双河村）、中子镇（高车村、校场村、黎明村）、羊木镇（新山村）、云雾山镇（三龙村）、临溪乡（党家村）、麻柳乡（石牌村）等 | 生产历史（年） | 120 |
| 生产规模 | 30000公顷 | 年商品量（吨） | 50000 |
| 产品外在特征 | 大果，单果重14.3g；外壳自然黄白色，壳面洁净、缝合线紧密；果壳厚度适中，易取仁；种仁饱满、色黄白、涩味淡,味香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广元市朝天区甘棠林业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 广元市朝天区朝天镇明月路二段4号（广元市朝天区甘棠林业开发有限责任公司） | ||
| 生产经营单位 | 广元市朝天区宣河乡核桃专业合作社 | ||
| 地址 | 广元市朝天区中子镇宣河村六组 | ||
| 生产经营单位 | 广元秦川印象生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广元市朝天区七盘关工业园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-12 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-15 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.1 | 12.0 |
| 脂肪（g/100g） | 67.2 | 60.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 14.1 | 12.0 |
| 脂肪（g/100g） | 67.2 | 60.0 |
| 亚油酸（占总脂肪酸）（%） | 62.6 | 51.7 |
| α-亚麻酸（占总脂肪酸）（%） | 9.17 | 5.49 |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 18.1 | 15.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00286
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 朝天核桃 |
| 申请单位名称： | 广元市朝天区林业局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 朝天核桃 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-26 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 硕星 | 申请单位 | 广元市朝天区林业局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，平均单果重约13g；外壳黄褐色，缝合线紧密；果壳厚度适中，易取仁；仁皮黄色至黄褐色；果仁饱满，色黄白，口感松脆，香味浓，涩味淡。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB61/T950-2019地理标志产品宜君核桃》、《中国食物成分表》第6版/第一册核桃（干）071004、《四川省凉山州德昌县10种核桃及其油脂品质对比分析》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、亚油酸（占总脂肪酸）、α-亚麻酸（占总脂肪酸）、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯式定氮仪、恒温干燥箱、气相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 14.1g/100g | 12.0g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 67.2g/100g | 60.0g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 亚油酸（占总脂肪酸） | 62.6% | 51.7% | 优于参照值 | |
| α-亚麻酸（占总脂肪酸） | 9.17% | 5.49% | 优于参照值 | |
| 单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 18.1% | 15.7% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在广元市朝天区范围内在其独特的生产环境下，具有近球形，外壳黄褐色，缝合线紧密，果仁饱满、色黄白，口感松脆、香味浓、涩味淡的感官特征；一般营养品质蛋白质、脂肪含量优于参照值；特色品质亚油酸、α-亚麻酸、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||