产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 呼和浩特市赛罕区农牧水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200466 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2025-12-24 |
| 产品名称 | 赛罕火龙果 | 产品类别 | 火龙果 |
| 品种名称 | 红玫瑰 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区黄合少镇黑沙图村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 36.67公顷 | 年商品量（吨） | 260 |
| 产品外在特征 | 赛罕火龙果外观呈鲜艳玫红色，果皮颜色均匀，体表上有厚短叶，花萼四周叶较长，果肉为紫红色，果肉紧实，果肉间均匀分布黑芝麻状种子，果皮薄且易剥离，汁水饱满，口感清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 呼和浩特市轩达泰种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区黄合少镇黑沙图村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-01 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-22 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-12 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-09-24 | 省级通过 | 2025-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.3 | 3.0 |
| 可溶性固形物（%） | 13.8 | 12.9 |
| 总酸（g/100g） | 0.14 | 0.28 |
| 可溶性糖（%） | 7.11 | 6.53 |
| 硒（μg/100g） | 0.31 | 0.03 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00265
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 赛罕火龙果 |
| 申请单位名称： | 呼和浩特市赛罕区农牧水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 赛罕火龙果 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 呼和浩特市赛罕区农牧水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
赛罕火龙果外观呈鲜艳玫红色，果皮颜色均匀，体表上有厚短叶，花萼四周叶较长，果肉为紫红色，果肉紧实，果肉间均匀分布黑芝麻状种子，果皮薄且易剥离，汁水饱满，口感清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《火龙果种质资源果实品质性状多样性分析》2019年《中国南方果树》、《火龙果种质资源果实品质性状多样性分析》2011年《中国南方果树》、《火龙果汁中微量元素·抗坏血酸和总糖量的分析》2009年《安徽农业科学》、《红肉火龙果与白肉火龙果的品质分析》2015年《保鲜与加工》、《火龙果多糖提取工艺及其生物活性研究现状》2018年《化工时刊》、《施硒对火龙果果实品质及总硒含量的影响》2019年《江西农业》、《中国食物成分表》第6版/第一册、《海南省主栽红心火龙果品种营养成分分析比较》2018年《热带农业科学》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总酸、可溶性糖、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、紫外可见分光光度计、原子荧光光谱仪、荧光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 5.3mg/100g | 3.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 13.8% | 12.9% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.14g/100g | 0.28g/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 7.11% | 6.53% | 高于参考值 | |
| 硒 | 0.31μg/100g | 0.03μg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在呼和浩特市赛罕区范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮颜色均匀，果肉为紫红色，果肉紧实，果皮薄且易剥离，汁水饱满，口感清甜的特性，内在品质维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、硒均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||