产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鹿邑县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230100 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 鹿邑高粱 | 产品类别 | 高粱 |
| 品种名称 | 红缨子 | 收获时间 | 10月上旬 |
| 主要产地 | 河南省周口市鹿邑县赵村乡、穆店乡 | 生产历史（年） | 4 |
| 生产规模 | 950公顷 | 年商品量（吨） | 5700 |
| 产品外在特征 | 鹿邑高粱籽粒卵形，均匀、完整、饱满，呈黄褐色或红褐色，胚乳呈白色，千粒重约23g。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鹿邑县梦祥现代农业专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省周口市鹿邑县赵村乡胡山行政村前胡山村 | ||
| 生产经营单位 | 鹿邑县新农村农业服务专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省周口市鹿邑县谷阳路西段路南大何行政村 | ||
| 生产经营单位 | 河南达丰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省周口市鹿邑县涡北镇志远大道南真源大道8号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-29 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-06-18 | 省级通过 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗淀粉（%） | 73.08 | ≥ 70.0 |
| 直链淀粉（%） | 5.01 | ≤ 10.0（占淀粉总量） |
| 脂肪（g/100g） | 4.8 | ≤ 5 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.62 | ≤ 10 |
| 单宁（%） | 1.00 | 1.0--2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2022-00213
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鹿邑高粱 |
| 申请单位名称： | 鹿邑县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鹿邑高粱 | 样品状态 | 酿酒用高粱 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-12-14 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 鹿邑县农产品质量安全检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
籽粒卵形，均匀、完整、饱满，呈黄褐色或红褐色，胚乳呈白色，千粒重约23g。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB5115/T26—2020酿酒专用粮宜宾糯红高粱 | 评价鉴定 项目 |
粗淀粉、直链淀粉、脂肪、蛋白质、单宁 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动旋光仪、全自动定氮仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗淀粉 | 73.08% | ≥ 70.0% | 高于参照值（干基） | |
| 直链淀粉 | 5.01% | ≤ 10.0（占淀粉总量）% | 低于参照值（干基） | |
| 脂肪 | 4.8g/100g | ≤ 5g/100g | 低于参照值（干基） | |
| 蛋白质 | 9.62g/100g | ≤ 10g/100g | 低于参照值（干基） | |
| 单宁 | 1.00% | 1.0%--2.0% | 符合参照值（干基） | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 鹿邑高粱在河南省鹿邑县独特的生产环境下，具有籽粒卵形，均匀、完整、饱满，呈黄褐色或红褐色，胚乳呈白色的感官特征；内在品质指标粗淀粉、直链淀粉、脂肪和蛋白质含量均优于参照值，单宁含量符合参照标准要求。综合评价，鹿邑高粱符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||