产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赤水市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230647 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 赤水金钗石斛 | 产品类别 | 石斛 |
| 品种名称 | 金钗石斛 | 收获时间 | 12月-2月 |
| 主要产地 | 贵州省遵义市赤水市大同镇、宝源乡、旺隆镇、复兴镇、丙安镇、葫市镇、元厚镇、白云乡、长沙镇、长期镇、官渡镇、石堡乡、两河口镇共计13个乡镇65个行政村（居）。 | 生产历史（年） | 27 |
| 生产规模 | 6580公顷 | 年商品量（吨） | 7370 |
| 产品外在特征 | 赤水金钗石斛表面呈金黄色，色泽纯正，质硬而脆，断面较平坦而疏松，气味清香，口感微苦回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 赤水信天斛满堂药业有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市赤水市天台镇赤水大道东路1号 | ||
| 生产经营单位 | 赤水芝绿金钗石斛生态园开发有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市赤水市长期镇兴旺村天堂沟 | ||
| 生产经营单位 | 贵州赤水国礼金钗石斛发展有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市赤水市石油气矿小区内 | ||
| 生产经营单位 | 贵州金钗兰生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省遵义市赤水市文华街道双龙村三十里河滨大道西2651号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-26 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-24 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总生物碱（%） | 0.63 | ≥ 0.4 |
| 多糖（%） | 13.14 | 11.91 |
| 浸出物（%） | 19.42 | 17.84 |
| 灰分（%） | 2.14 | ≤ 5.0 |
| 水分（%） | 3.41 | ≤ 12.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：022-2023-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 赤水金钗石斛 |
| 申请单位名称： | 赤水市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
| 报告日期： | 2023年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号浙江大学紫金港校区农生环大楼C417
邮 政 编 码：
电 话：0571-88982665
传 真：0571-88982665
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 赤水金钗石斛 | 样品状态 | 散装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-01 | 规格重量 | 1.5 kg |
| 申请单位 | 赤水市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
赤水金钗石斛表面呈金黄色，色泽纯正，质硬而脆，断面较平坦而疏松，气味清香，口感微苦回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、中国药典2020年版—金钗石斛.2、钟可等.不同栽培方式的金钗石斛品质研究[J].安徽农业科学,2022,50(01):180-182. | 评价鉴定 项目 |
总生物碱、多糖、浸出物、灰分、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电热恒温干燥箱、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总生物碱 | 0.63% | ≥ 0.4% | 优于参照值 | |
| 多糖 | 13.14% | 11.91% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 19.42% | 17.84% | 优于参照值 | |
| 灰分 | 2.14% | ≤ 5.0% | 符合参照值 | |
| 水分 | 3.41% | ≤ 12.0% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在赤水县域范围内，在其独特的生产环境下，赤水金钗石斛具有表面呈金黄色，色泽纯正，气味清香，口感微苦回甘等感官品质特征。赤水金钗石斛的总生物碱、多糖、浸出物含量优于参照值，灰分、水分含量符合参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||