产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 潢川县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220103 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 潢川芡实 | 产品类别 | 芡实 |
| 品种名称 | 野生刺芡 | 收获时间 | 8月-9月 |
| 主要产地 | 河南省信阳市潢川县黄寺岗镇桥梁村；伞陂寺镇邬堰村、古城村；付店镇骆店村 、周围孜村、刘楼村；张集乡张集村；隆古乡王围孜村、高稻场村。 | 生产历史（年） | 202 |
| 生产规模 | 303公顷 | 年商品量（吨） | 1108 |
| 产品外在特征 | 鲜果近小球形，均匀饱满，直径11mm左右。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁断面洁白。熟食果肉有弹性、有嚼劲，气微，味淡。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 潢川县众腾特种水产专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省潢川县黄寺岗镇桥梁村 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县根红农业专业合作社 | ||
| 地址 | 潢川县伞陂镇邬堰村后杨营组 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县中丽家庭农场 | ||
| 地址 | 潢川县伞陂镇古城村四队组 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县悦乐家庭农场 | ||
| 地址 | 潢川县付店镇周围孜村 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县建忠种植养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省潢川县付店镇刘楼村 | ||
| 生产经营单位 | 河南亿咪达农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县张集工业区 | ||
| 生产经营单位 | 信阳豫芡农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县隆古乡王围孜村村部 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县芡米食品有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县隆古乡王围孜村村部1号 | ||
| 生产经营单位 | 潢川县崇福家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省信阳市潢川县隆古乡高稻场村前寨组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-08 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-05-06 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-05 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-01-16 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 48.1 | 36.6 |
| 蛋白质（g/100g） | 5.40 | 4.4 |
| 总灰分（g/100g） | 0.48 | 0.5 |
| 碳水化合物（g/100g） | 41.9 | 34.5 |
| 钙（mg/100g） | 12.4 | 9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潢川芡实 |
| 申请单位名称： | 潢川县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潢川芡实 | 样品状态 | 冷冻鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-13 | 规格重量 | 500g/袋 |
| 样品品种 | 野生刺芡 | 申请单位 | 潢川县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近小球形，均匀饱满，直径11mm左右。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁断面洁白、粉性。煮熟后，果肉软弹，气微，微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）072018 | 评价鉴定 项目 |
碳水化合物、干物质、蛋白质、总灰分、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 48.1g/100g | 36.6g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 5.40g/100g | 4.4g/100g | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 0.48g/100g | 0.5g/100g | 优于参照值 | |
| 碳水化合物 | 41.9g/100g | 34.5g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 12.4mg/100g | 9mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 潢川芡实在河南省潢川县独特的生产环境下，具有果实近小球形，均匀饱满，外壳灰绿色，坚硬，果仁皮浅黄色，果仁断面洁白、粉性，煮熟后果肉软弹，气微，微甜的感官特征；其干物质积累丰富，碳水化合物、蛋白质、总灰分、元素钙含量优于参照值。综合评价，潢川芡实持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||