产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 万源市茶叶局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251514 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 万源绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 福选9号 | 收获时间 | 3月-9月 |
| 主要产地 | 四川省达州市万源市固军镇、石塘镇、井溪镇，青花镇、草坝镇、长坝镇、罗文镇、大竹镇，共计8个乡镇63个村。 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 1600 |
| 产品外在特征 | 万源绿茶干茶条索紧细、卷曲，显毫，色泽墨绿、油润，完整，匀净；冲泡后，栗香香高持久，汤色绿黄、明亮，滋味鲜爽、回甘、生津，叶底绿、柔软、明亮、匀齐。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 万源市蜀韵生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省达州市万源市罗家湾66号 | ||
| 生产经营单位 | 万源市巴山云叶农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 达州市万源市古东关街道长征路86号巴山云叶茶叶门市 | ||
| 生产经营单位 | 四川省万源市欣绿茶品有限公司 | ||
| 地址 | 四川省万源市河街北路47号 | ||
| 生产经营单位 | 万源市金泉茗茶有限责任公司 | ||
| 地址 | 万源市井溪乡猫坪村二社 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 6.4 | ≥ 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 6.4 | ≥ 3.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 175 | ≥ 50 |
| 锌（mg/kg） | 43.7 | ≥ 35.0 |
| 水浸出物（%） | 44.5 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 17.0 | ≥ 13.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00217
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 万源绿茶 |
| 申请单位名称： | 万源市茶叶局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 万源绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-21 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 福选9号 | 申请单位 | 万源市茶叶局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
干茶条索紧细、卷曲，显毫，色泽墨绿、油润，完整，匀净；冲泡后，栗香香高持久，汤色绿黄、明亮，滋味鲜爽、回甘、生津，叶底绿、柔软、明亮、匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）》 | 评价鉴定 项目 |
游离氨基酸、维生素C、锌、水浸出物、茶多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪、恒温干燥箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 游离氨基酸 | 6.4% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 175mg/100g | ≥ 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 43.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 44.5% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 17.0% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在万源市范围内在其独特的生产环境下，具有干茶条索紧细、卷曲，显毫，色泽墨绿、油润，冲泡后栗香香高持久，汤色绿黄、明亮，滋味鲜爽、回甘、生津的感官特征；一般营养品质游离氨基酸含量优于参照值；特色品质维生素C、锌、水浸出物、茶多酚含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||