产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 龙南市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220733 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2024-12-13 |
| 产品名称 | 龙南鹰嘴桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 鹰嘴桃 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 江西省赣州市龙南市武当镇、南亨乡、杨村镇、九连山镇 | 生产历史（年） | 17 |
| 生产规模 | 445.79公顷 | 年商品量（万吨） | 1.1292 |
| 产品外在特征 | 外形圆润，果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅；果径平均8cm，单果平均重200g；果皮淡绿色，带红晕；果肉白色、近核部分带红色；口感脆甜，蜜香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 龙南县武当镇大坝村鹰嘴蜜桃专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省赣州市龙南市武当镇大坝村 | ||
| 生产经营单位 | 龙南市弘禾乡村农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市龙南市武当镇新街2号 | ||
| 生产经营单位 | 龙南县九连山丽阳家庭农场 | ||
| 地址 | 江西省赣州市龙南市九连山镇墩头村 | ||
| 生产经营单位 | 江西惠合纷享生物农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市龙南市南亨乡三星村 | ||
| 生产经营单位 | 龙南市杨村诚铭家庭农场 | ||
| 地址 | 江西省赣州市龙南市杨村镇新陂村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-04 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-08-14 | 审核中 | 2024-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 15.0 | ≥ 10.0 |
| 固酸比 | 60 | ≥ 10 |
| 可溶性糖（%） | 8.62 | 5.80-9.40 |
| 锌（mg/100g） | 0.34 | 0.14 |
| 硒（μg/100g） | 4.00 | 0.47 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2022-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙南鹰嘴桃 |
| 申请单位全称： | 龙南市农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2022年09月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙南鹰嘴桃 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-02 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 龙南市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形圆润，果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅；果径平均8cm，单果平均重200g；果皮淡绿色，带红晕；果肉白色、近核部分带红色；口感脆甜，蜜香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、NY/T424-2000《绿色食品鲜桃》、《鹰嘴蜜桃品种渊源研究与考证》现代农业科技，2009年第3期 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、固酸比、可溶性糖、钾、锌、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、折光仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.0% | ≥ 10.0% | 符合参照值 | |
| 固酸比 | 60 | ≥ 10 | 符合参照值 | |
| 可溶性糖 | 8.62% | 5.80-9.40% | 符合参照值 | |
| 钾 | 212mg/100g | 127mg/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 0.34mg/100g | 0.14mg/100g | 大于参照值 | |
| 硒 | 4.00μg/100g | 0.47μg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在赣州市龙南市独特的生产环境下，产品具有外形圆润，果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，果径平均8cm，单果平均重200g，果皮淡绿色，带红晕，果肉白色、近核部分带红色，口感脆甜，蜜香浓郁的感官特征。内在营养品质可溶性固形物和固酸比优于参照基准值，可溶性糖符合参照值，钾、锌、硒优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||