产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 山海天旅游度假区农村发展局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250503 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 山海天绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 黄山群体 | 收获时间 | 4月至10月 |
| 主要产地 | 山东省日照市山海天旅游度假区卧龙山街道苏家村、任家台村等；两城街道秦家庄村等。 | 生产历史（年） | 58 |
| 生产规模 | 510公顷 | 年商品量（吨） | 163 |
| 产品外在特征 | 外形微卷，条索匀整壮实；色泽嫩绿鲜润；汤色黄绿明亮，澄澈；香气如兰，馥郁持久；滋味浓醇爽口，回甘悠长；叶底黄绿鲜活，肥壮成朵。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 日照秀水潭生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市山海天旅游度假区卧龙山街道双庙村东200米 | ||
| 生产经营单位 | 日照市驻龙山绿茶有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市山海天旅游度假区苏家村 | ||
| 生产经营单位 | 日照德润茶业有限公司 | ||
| 地址 | 日照山海天旅游度假区卧龙山街道苏家村 | ||
| 生产经营单位 | 日照绿茶集团有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市东港区烟台路7号 | ||
| 生产经营单位 | 日照市茗家春茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 日照市东港区山东路501号茗家春茶艺馆 | ||
| 生产经营单位 | 日照御海湾茶博园有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市山海天旅游度假区碧海路御海湾 | ||
| 生产经营单位 | 山东云过山丘茶业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照山海天旅游度假区北海路689号云过山丘茶旅园 | ||
| 生产经营单位 | 瀚林春（山东）茶产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市东港区北京路248号 | ||
| 生产经营单位 | 山东日照碧波茶业有限公司 | ||
| 地址 | 日照市东港区海滨二路碧波茶业 | ||
| 生产经营单位 | 山东百满茶业股份有限公司 | ||
| 地址 | 山东省日照市岚山区巨峰镇后崖下村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 53.3 | ≥ 35.0 |
| 总糖（%） | 18.4 | ≥ 7.7 |
| 氨基酸（%） | 4.0 | ≥ 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 53.3 | ≥ 35.0 |
| 总糖（%） | 18.4 | ≥ 7.7 |
| 氨基酸（%） | 4.0 | ≥ 3.0 |
| Vc（mg/100g） | 244 | ≥ 50 |
| 水浸出物（%） | 40.7 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 21.8 | ≥ 13.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 山海天绿茶 |
| 申请单位名称： | 山海天旅游度假区农村发展局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 山海天绿茶 | 样品状态 | 嫩绿色干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-07 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 黄山群体 | 申请单位 | 山海天旅游度假区农村发展局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
山海天绿茶外形微卷，条索匀整壮实；色泽嫩绿鲜润；汤色黄绿明亮，澄澈；香气如兰，馥郁持久；滋味浓醇爽口，回甘悠长；叶底黄绿鲜活，肥壮成朵。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》，《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类）CAQS/MTYX1006-2019》,《16种市售茶叶抗氧化活性及抗氧化物质分析》（冯拓，中国食品学报，2022,22(10）) | 评价鉴定 项目 |
锌、总糖、氨基酸、维生素C、水浸出物、茶多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪、天平、烘箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 53.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 总糖 | 18.4% | ≥ 7.7% | 优于参照值 | |
| 氨基酸 | 4.0% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| Vc | 244mg/100g | ≥ 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 40.7% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 21.8% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山海天旅游度假区范围内，在其独特的生产环境下，具有外形微卷，条索匀整壮实，色泽嫩绿鲜润，汤色黄绿明亮、澄澈，香气如兰，馥郁持久，滋味浓醇爽口，回甘悠长，叶底黄绿鲜活，肥壮成朵的感官、锌，总糖，氨基酸含量高的品质营养、维生素C，水浸出物，茶多酚含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||