产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231340 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 高新区番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 出奇6628、出奇880、出奇8804 | 收获时间 | 7月-9月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村、大梁村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 80公顷 | 年商品量（吨） | 9600 |
| 产品外在特征 | 高新区番茄果型圆润端正，个体均匀，果腔充实饱满，果面光洁，果色鲜红有光泽。果皮较薄，果肉厚实，口感沙甜微酸汁多爽口，具有浓郁的番茄风味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌鲁木齐佳禾鑫旺蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村 | ||
| 生产经营单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡三宫梁村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-04 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-25 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 番茄红素（mg/100g） | 4.0 | 2.86 |
| 总糖（g/100g） | 2.6 | 2.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.4 | 8.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.35 | 0.47 |
| 磷（mg/100g） | 26.6 | 21 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00042
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高新区番茄 |
| 申请单位名称： | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高新区番茄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-10 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
高新区番茄果型圆润端正，个体均匀，果腔充实饱满，果面光洁，果色鲜红有光泽，果皮较薄，果肉厚实，口感沙甜微酸，汁多爽口，具有浓郁的番茄风味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018.余定浪等,不同品种番茄营养成分分析[J].现代食品,2018(15):130-132. | 评价鉴定 项目 |
番茄红素、总糖、维生素C、可滴定酸、磷 |
| 所用主要 仪器设备 |
722N可见分光光度计，WAY-2S型阿贝折光仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 番茄红素 | 4.0mg/100g | 2.86mg/100g | 优于参照值 | |
| 总糖 | 2.6g/100g | 2.1g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 13.4mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.35% | 0.47% | 低于参照值 | |
| 磷 | 26.6mg/100g | 21mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高新区番茄果型圆润端正，个体均匀，果腔充实饱满，果面光洁，果色鲜红有光泽，果皮较薄，果肉厚实，口感沙甜微酸，汁多爽口，具有浓郁的番茄风味。内在品质番茄红素、总糖、维生素C、磷均优于参照值，可滴定酸低于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||