产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 连平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210880 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 连平鹰嘴蜜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 鹰嘴蜜桃 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 广东省河源市连平县上坪镇中村、小水、古坑、旗石、新镇、东南、东阳、惠西、西坪、下楼、布联、新陂、石陂、下洞、三洞村，陂头镇官岭、腊溪等村，元善镇新龙、麻陂等村，油溪镇小溪、油东村，忠信镇新下村等 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 930 |
| 产品外在特征 | 该产品单果重140g~200g，可食率达94%；果顶似鹰嘴，缝合线浅；果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛；果肉淡绿色、近核部分带红色，不离核；果品肉质爽脆，香气纯正，口感清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 连平县桃花缘生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 连平县上坪镇东阳村 | ||
| 生产经营单位 | 连平县上坪镇十八园鹰嘴蜜桃种植专业合作社 | ||
| 地址 | 连平县上坪镇小水村 | ||
| 生产经营单位 | 连平县元善镇果满园农场 | ||
| 地址 | 连平县元善镇新龙村 | ||
| 生产经营单位 | 连平县黄氏种养专业合作社 | ||
| 地址 | 连平县陂头镇官岭村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-04 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-04 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-08-21 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-09-19 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.40 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | ≥ 13.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.26 | ≤ 0.3 |
| 硬度（kg/cm²） | 8.4 | ≥ 6.0 |
| 钾（mg/100g） | 210 | 77 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2024-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 连平鹰嘴蜜桃 |
| 申请单位名称： | 连平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 连平鹰嘴蜜桃 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-19 | 规格重量 | 6kg |
| 申请单位 | 连平县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，缝合线浅；果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛；果肉淡绿色，近核部分带红色，不离核；果品肉质爽脆，香气纯正，口感清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版第一册、DB4416/T12-2021《地理标志产品连平鹰嘴蜜桃》、NY/T586-2002《鲜桃》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、硬度、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动阿贝折射仪、果品硬度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 5.40mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.4% | ≥ 13.0% | 符合参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.26% | ≤ 0.3% | 符合参照值 | |
| 硬度 | 8.4kg/cm² | ≥ 6.0kg/cm² | 符合参照值 | |
| 钾 | 210mg/100g | 77mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在连平县范围内在其独特的生产环境下，具有果顶似鹰嘴，果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛，果肉淡绿色；果品肉质爽脆，香气纯正，口感清甜等感官品质特征；内在品质维生素C、可溶性固形物和钾高于参照值，可滴定酸含量低等特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||