产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 政和县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251218 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 政和辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 杭椒、皱皮椒、螺丝椒 | 收获时间 | 7月-11月 |
| 主要产地 | 福建省南平市政和县澄源乡、杨源乡、镇前镇、外屯乡、铁山镇、东平镇、石屯镇、岭腰乡、星溪乡、，共9个乡镇130个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 1140公顷 | 年商品量（吨） | 30150 |
| 产品外在特征 | 该产品果实呈长羊角形，果长约8~15cm，直径1.0~1.5cm，单体重7~9g，果皮呈深绿色，果面光泽，油润有光泽，微有褶皱，质地细嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 政和县巨峰农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 政和县澄源乡澄源村澄源街峡头（原供销社仓库） | ||
| 生产经营单位 | 政和县峰兆农业专业合作社 | ||
| 地址 | 政和县镇前镇湘源村2楼 | ||
| 生产经营单位 | 政和县天汇源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 政和县澄源乡前村256号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.56 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 100 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.56 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 116 | ≥ 100 |
| 可溶性糖（%） | 2.22 | ≥ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2025-00036
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 政和辣椒 |
| 申请单位名称： | 政和县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 政和辣椒 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-16 | 规格重量 | 7~9 g/根 |
| 样品品种 | 杭椒2号 | 申请单位 | 政和县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品果实呈长羊角形，果长约8~15cm，直径1.0~1.5cm，单体重7~9g，果皮呈深绿色，果面光泽，油润有光泽，微有褶皱，质地细嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范《辣椒类》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、Vc和可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.56g/100g | ≥ 1.5g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 116mg/100g | ≥ 100mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 2.22% | ≥ 2.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在政和县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈长羊角形，果皮呈深绿色，果面光泽，油润有光泽，微有褶皱，质地细嫩的感官，蛋白质和维生素C含量高的品质营养，可溶性糖含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。。 | |||