

| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 柞水县农产品质量安全站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210955 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 柞水玉木耳 | 产品类别 | 木耳 |
| 品种名称 | CCMJ6008柞水6号 | 收获时间 | 5-10月 |
| 主要产地 | 陕西省商洛市柞水县营盘镇丰河村、北河村;下梁镇西川村、金盆村、老庵寺村;小岭镇金米村;曹坪镇马房子村。 | 生产历史(年) | 6 |
| 生产规模 | 200万袋 | 年商品量(吨) | 270 |
| 产品外在特征 | 柞水玉木耳呈角质状,硬而脆性,背面乳白色表面呈米黄色,腹面光滑,颜色喜人,手摸有干燥感,无颗粒感,复水后颜色雪白。 | ||
| 生产经营单位 | 柞水县科技投资发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市柞水县乾佑街办石镇社区惠民小区3号楼二楼 | ||
| 生产经营单位 | 陕西秦峰农业股份有限公司 | ||
| 地址 | 柞水县下梁镇西川村二组 | ||
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-04 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-24 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-02 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-11-18 | 省级通过 | 2026-12-21 |
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖(%) | 74.6 | ≥ 30.0 |
| 蛋白质(%) | 9.62 | ≥ 6.0 |
| 膳食纤维(以干样计)(%) | 31.93 | ≥ 30.0 |





| 产品名称: | 柞水玉木耳 |
| 申请单位名称: | 柞水县农产品质量安全站 |
| 评价鉴定机构名称: | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期: | 2024年11月21日 |
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。
评价鉴定机构地址:中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码:
电 话:025-86577591
传 真:-
| 样品名称 | 柞水玉木耳 | 样品状态 | 固体,干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 柞水县农产品质量安全站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
柞水玉木耳形如耳状,腹面光滑,色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无暇。耳边为圆边,少筋肉厚,质地柔软,口感清脆,气味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB22/T2605-2016 | 评价鉴定 项目 |
总糖、蛋白质、膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度,相对湿度 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 74.6% | ≥ 30.0% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 9.62% | ≥ 6.0% | 优于参照值 | |
| 膳食纤维(以干样计) | 31.93% | ≥ 30.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) | 柞水玉木耳形如耳状,腹面光滑,色泽温润如玉,晶莹剔透,洁白无暇。耳边为圆边,少筋肉厚,质地柔软,口感清脆,气味清香。其内在品质总糖、蛋白质、膳食纤维优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||