产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沂源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210332 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 燕崖大樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早 | 收获时间 | 5月中、下旬 |
| 主要产地 | 沂源县燕崖镇石井河村、王庄村、西白峪村、东白峪村、双泉村、河西村、燕崖村、杏花村、凤凰官庄村 | 生产历史（年） | 32 |
| 生产规模 | 1333公顷 | 年商品量（吨） | 20000 |
| 产品外在特征 | 燕崖大樱桃绿柄心形、果型饱满端正，横径27mm～33mm、单果均重12.1g，皮薄肉厚核小，可食率94.4%，果面光洁鲜亮，果皮果肉均呈紫红色，果肉肥厚饱满，口感细腻、味甜多汁、果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东沂源乡村园食品有限公司 | ||
| 地址 | 沂源县燕崖镇龙庄社区 | ||
| 生产经营单位 | 沂源县正华果品专业合作社 | ||
| 地址 | 沂源县燕崖镇政府对面 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-08 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-06-21 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-06-12 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-07-01 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.1 | 15.6 |
| Vc（mg/100g） | 18.2 | 10.0 |
| 总酸（%） | 0.96 | 1.20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 燕崖大樱桃 |
| 申请单位名称： | 沂源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 燕崖大樱桃 | 样品状态 | 一等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-03 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 沂源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
燕崖大樱桃绿柄心形、果型饱满端正，横径27mm～33mm、单果均重12.1g，皮薄肉厚核小，可食率94.4%，果面光洁鲜亮，果皮果肉均呈紫红色，果肉肥厚饱满，口感细腻、味甜多汁、果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、不同品种大樱桃果实品质评价、T/YTCA003-2020 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、Vc、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.1% | 15.6% | 优于参考值 | |
| Vc | 18.2mg/100g | 10.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 总酸 | 0.96% | 1.20% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 燕崖大樱桃在沂源县燕崖镇范围内的独特生产环境下，具有果大饱满、肉质肥厚、口感细腻、味甜多汁等感官特征，具有可溶性固形物和Vc含量高、总酸含量低等品质营养特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||