产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 保定市徐水区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250261 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 徐水鲜食玉米 | 产品类别 | 鲜食玉米 |
| 品种名称 | 万糯2000 | 收获时间 | 5-10月 |
| 主要产地 | 河北省保定市徐水区安肃镇、高林村镇、崔庄镇、漕河镇、户木乡、遂城镇、东史端镇，共计7个乡镇，21个村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 3666公顷 | 年商品量（吨） | 65988 |
| 产品外在特征 | 徐水鲜食玉米穗子较短，大小适宜，形状为圆形或扁圆形，整齐一致，饱满匀称，籽粒较小，粒头突出，易于咀嚼和消化，外皮较嫩，易于剥离，籽粒颜色鲜艳明亮，口感细腻，质地粘软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北世际德力食品有限公司 | ||
| 地址 | 保定市徐水区教育路北双丰大街 | ||
| 生产经营单位 | 保定市徐水区力德农业专业合作社 | ||
| 地址 | 保定市徐水区崔庄镇吴庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 4.59 | 4.0 |
| 直链淀粉（%） | 4.62 | ≤ 10 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 4.59 | 4.0 |
| 直链淀粉（%） | 4.62 | ≤ 10 |
| 维生素C（mg/100g） | 39.19 | 23.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00033
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 徐水鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 保定市徐水区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2025年06月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 徐水鲜食玉米 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-04 | 规格重量 | 3000克 |
| 样品品种 | 鲜食玉米 | 申请单位 | 保定市徐水区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
徐水鲜食玉米，穗子较短，大小适宜，形状为圆形或扁圆形，整齐一致，饱满匀称，籽粒较小，粒头突出，易于咀嚼和消化，外皮较嫩，易于剥离，籽粒颜色鲜艳明亮，口感细腻，质地粘软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，直链淀粉，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪，分析天平，超声波清洗器，离心机，均质机，纤维测定仪，分光光度计，索氏抽提器，恒温水浴锅，旋光仪，组织捣碎机。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.59％ | 4.0％ | 高于参考值 | |
| 直链淀粉 | 4.62% | ≤ 10% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 39.19mg/100g | 23.7mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 徐水鲜食玉米，个头大小适宜，整齐一致，饱满匀称，易咀嚼和消化，外皮较嫩，籽粒鲜艳明亮，口感细腻，质地粘软。检测结果显示徐水鲜食玉米的蛋白质、直链淀粉和维生素C等指标高于或优于同类产品参照值。综合评价，徐水鲜食玉米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||