产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 聊城市东昌府区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220381 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 东昌府黄花菜 | 产品类别 | 黄花菜 |
| 品种名称 | 毓桦一号 | 收获时间 | 每年3月份-10月份 |
| 主要产地 | 山东省聊城市东昌府区韩集镇牛庄村，石海子村、后姜村、大漠刘等。 | 生产历史（年） | 125 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量（吨） | 1.8 |
| 产品外在特征 | 东昌府黄花菜条形均匀、呈直条形,长约10cm;条身紧实、色泽黄绿、有光泽;花蕾饱满,顶端未开放;口感细嫩、微甜,有黄花菜独有的香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 聊城市聊河农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市东昌府区韩集镇石海子村 | ||
| 生产经营单位 | 山东融雨农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 山东省聊城市东昌府区韩集镇石海子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-07-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-14 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.7 | ≥ 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 41.0 | ≥ 10.0 |
| 粗纤维（%） | 1.2 | ≤ 1.6 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 2.7 | ≥ 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 41.0 | ≥ 10.0 |
| 粗纤维（%） | 1.2 | ≤ 1.6 |
| 多酚（mg/g） | 1.7 | ≥ 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00076
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东昌府黄花菜 |
| 申请单位名称： | 聊城市东昌府区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东昌府黄花菜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-26 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 毓桦一号 | 申请单位 | 聊城市东昌府区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
东昌府黄花菜条形均匀、呈直条形，长约10cm；条身紧实、色泽黄绿、有光泽；花蕾饱满，顶端未开放；手感柔韧，口感细嫩、微甜，有黄花菜独有的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（北京大学医学出版社）、《不同品种的黄花菜鲜干花营养成分比较》（洪亚辉，湖南农业大学学报(自然科学版)2013，29（12））、黄花菜的生物活性与精深加工技术研究进展（讹凤霞，中国食品学报，2024,24（12）） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、粗纤维、多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
恒温干燥箱、凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.7％ | ≥ 1.1％ | 优于参照值 | |
| 维生素C | 41.0mg/100g | ≥ 10.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.2% | ≤ 1.6% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 多酚 | 1.7mg/g | ≥ 1.5mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 东昌府黄花菜在东昌府区范围内独特的生产环境下，具有口感细嫩、微甜，有黄花菜独有的香味等感官特征；具有粗纤维含量低，维生素C、蛋白质含量高等品质营养特征；具有多酚含量高等特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||