产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 虞城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220099 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 虞城荠菜 | 产品类别 | 荠菜 |
| 品种名称 | 板叶荠菜 | 收获时间 | 5月份 |
| 主要产地 | 河南省商丘市虞城县利民乡、田庙乡、刘集乡、乔集乡 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 2800公顷 | 年商品量（吨） | 125000 |
| 产品外在特征 | 单株重10g-29g,株高18-29，色泽翠绿，基生叶丛生，叶片细长、羽状分裂、叶顶圆钝、较大、叶柄粗显，具有较浓郁的荠菜清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南懂菜农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 虞城县田庙乡滕湾村 | ||
| 生产经营单位 | 虞城县隆世达种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 虞城县田庙乡滕湾村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-20 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-07 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-05-23 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-25 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.3 | 2.9 |
| Vc（mg/100g） | 62.8 | 43.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.0 | 1.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.3 | 2.9 |
| Vc（mg/100g） | 62.8 | 43.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.0 | 1.7 |
| 叶绿素（mg/g） | 1.06 | 0.99 |
| 胡萝卜素（mg/100g） | 2.93 | 2.59 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00130
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 虞城荠菜 |
| 申请单位名称： | 虞城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 虞城荠菜 | 样品状态 | 一等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-12-11 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 板叶荠菜 | 申请单位 | 虞城县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
虞城荠菜株型紧凑完整、未抽薹，单株重9.5g～33g；基生叶丛生、色泽鲜绿，每株12～22片叶，叶片长12cm～26cm、呈羽状分裂，叶柄粗显、叶顶圆钝，具特有的清香气味，口感鲜美。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、食品工业科技.2003,(03)荠菜不同储藏条件几项营养指标的研究 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、叶绿素、粗纤维。 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.3g/100g | 2.9g/100g | 优于参考值 | |
| Vc | 62.8mg/100g | 43.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 粗纤维 | 1.0g/100g | 1.7g/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 叶绿素 | 1.06mg/g | 0.99mg/g | 优于参考值 | |
| 胡萝卜素 | 2.93mg/100g | 2.59mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 虞城荠菜在虞城县域范围内在其独特的生产环境下，具有株型紧凑、基生叶丛生、色泽鲜绿、口感鲜美等感官特征；具有蛋白质和维生素C含量高、粗纤维含量低等品质营养特征，具有叶绿素和胡萝卜素含量高等特色品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||