产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鄂托克旗农畜产品质量安全工作站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250980 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 鄂托克牛奶 | 产品类别 | 生鲜牛乳 |
| 品种名称 | 荷斯坦 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇轻工业园区、乌兰图克嘎查、赛乌素嘎查。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 0.23万头 | 年商品量（吨） | 7280 |
| 产品外在特征 | 鄂托克牛奶外观为乳白色液体，奶香纯正，状态均匀细腻，煮热后口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古阿迪斯农牧科技有限公司 | ||
| 地址 | 鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇轻工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 鄂托克旗傲腾奶牛农牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇乌兰图克嘎查 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 3.61 | 3.3 |
| 钙（mg/100g） | 261 | 113 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 3.61 | 3.3 |
| 钙（mg/100g） | 261 | 113 |
| 必需氨基酸总量（%） | 1.41 | 1.057 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 40 | 32.6 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00040
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鄂托克牛奶 |
| 申请单位名称： | 鄂托克旗农畜产品质量安全工作站 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鄂托克牛奶 | 样品状态 | 液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-14 | 规格重量 | 3L |
| 样品品种 | 牛奶 | 申请单位 | 鄂托克旗农畜产品质量安全工作站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
鄂托克牛奶外观为乳白色液体，奶香纯正，状态均匀细腻，煮热后口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第二册） | 评价鉴定 项目 |
氨基酸、脂肪酸、蛋白质、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动氨基酸分析仪、全自动凯氏定氮仪、气相色谱仪、全谱直读ICP发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.61％ | 3.3％ | 大于参照值 | |
| 钙 | 261mg/100g | 113mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 必需氨基酸总量 | 1.41% | 1.057% | 优于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 40% | 32.6% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在鄂托克旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，状态均匀细腻，奶香纯正，口感香醇浓郁的特性，内在品质必需氨基酸总量、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、钙均优于参考值，蛋白质大于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||