产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 盐池县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231334 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2025-12-18 |
| 产品名称 | 高沙窝西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 普罗旺斯 | 收获时间 | 10月-次年6月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区吴忠市盐池县高沙窝镇高沙窝村、宝塔村、大疙垯村 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 2800 |
| 产品外在特征 | 单果重210~320g/个，果实圆润，呈扁圆球形，通体鲜红，色泽鲜艳，无青皮，带有鲜绿色花蒂，果皮薄，沙瓤细腻、味道酸甜、浓郁多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 盐池县高沙窝西红柿产业协会 | ||
| 地址 | 盐池县高沙窝镇高沙窝村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-11 | 省级通过 | 2025-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 番茄红素（mg/100g） | 32.7 | 11.0 |
| 可溶性固形物（%） | 6.4 | 4.7 |
| 总酸（以柠檬酸计）（%） | 6.46 | 3.40 |
| 维生素C（mg/100g） | 18.4 | 14.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2023-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高沙窝西红柿 |
| 申请单位名称： | 盐池县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2023年07月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高沙窝西红柿 | 样品状态 | 鲜果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-04 | 规格重量 | 210-320g/个 |
| 申请单位 | 盐池县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
单果重210~320g/个，果实圆润，呈扁圆球形，通体鲜红，色泽鲜艳，无青皮，带有鲜绿色花蒂，果皮薄，沙瓤细腻、味道酸甜、浓郁多汁 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、现代食品.2018,(15)《不同品种番茄营养成分分析》、DB15/T2289-2021河套番茄 | 评价鉴定 项目 |
番茄红素、可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环节条件满足检测标准要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 番茄红素 | 32.7mg/100g | 11.0mg/100g | 优于 | |
| 可溶性固形物 | 6.4% | 4.7% | 优于 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 6.46% | 3.40% | 优于 | |
| 维生素C | 18.4mg/100g | 14.0mg/100g | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在盐池县高沙窝镇特有的环境下生长，具有果实圆润，呈扁圆球形，通体鲜红，色泽鲜艳，无青皮，带有鲜绿色花蒂，果皮薄，沙瓤细腻、味道酸甜、浓郁多汁的感官特征；内在品质番茄红素、总酸、维生素C含量丰富，可溶性固形物含量优于参照值。综合评价，高沙窝西红柿符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||