产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230259 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 莫力达瓦旗菇娘 | 产品类别 | 酸浆 |
| 品种名称 | 牡丹江一号、皇冠 | 收获时间 | 7月15日至9月下旬 |
| 主要产地 | 内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇、宝山镇、西瓦尔图镇、登特科镇、汉古尔河镇共50个自然村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 莫力达瓦旗菇娘果实近似球，果实呈金黄色，表皮有纵向纹路，单果重约5.5g,汁多，口感酸甜适口、风味清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗爱莫菇娘种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇兴隆泉村二组 | ||
| 生产经营单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗帮农菇娘种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗尼尔基镇乌尔科村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-26 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-14 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 53.9 | 6.54 |
| 可溶性固形物（%） | 14.9 | 10.5 |
| 铁（mg/100g） | 2.48 | 0.401 |
| 总糖（g/100g） | 11.3 | 10.4 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1630 | 860 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2022-00149
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莫力达瓦菇娘 |
| 申请单位名称： | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2022年09月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莫力达瓦菇娘 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-09-23 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 莫力达瓦达斡尔族自治旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
莫力达瓦菇娘果实近似球形，果实呈金黄色，表皮有纵向纹路，单果重约5.5g，汁多，口感甜酸适口、风味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《毛酸浆的采后生理及保鲜品质研究》收录于2020年17卷《农产品加工》、《甜菇娘的营养成分及开发利用》收录于2005年01卷《特种经济动植物》《酸浆和甜菇娘的营养成分分析》收录于2012年40卷《安徽农业科学》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、铁、总糖、总酸、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、阿贝折光仪、高效液相色谱仪、全谱直读ICP发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 53.9mg/100g | 6.54mg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 14.9% | 10.5% | 高于参考值 | |
| 铁 | 2.48mg/100g | 0.401mg/100g | 高于参考值 | |
| 总糖 | 11.3g/100g | 10.4g/100g | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.262% | 0.46% | 优于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 1630μg/100g | 860μg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在莫力达瓦达斡尔族自治旗范围内，在其独特的生长环境下，具有果实呈金黄色，汁多，口感甜酸适口、风味清香的特性，内在品质维生素C、可溶性固形物、铁、总糖、β-胡萝卜素均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||