产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 和顺县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230203 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 和顺小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 晋谷21 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 山西省晋中市和顺县马坊乡柏木寨、上木瓜、下木瓜、马坊村、宣窑沟村、黑羊背村、寺头村，李阳镇南庄村、崔家坪村。 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 660公顷 | 年商品量（吨） | 2376 |
| 产品外在特征 | 颗粒完整，粒度整齐、均匀，色泽金黄，表面光滑圆润，气味清香自然，手感沉实，无肉眼可见外来杂质。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 和顺县新马杂粮开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省晋中市和顺县滨河路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-21 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-13 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-13 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 11.4 | 8.9 |
| 镁（mg/100g） | 109 | 50 |
| 铁（mg/100g） | 3.26 | 1.6 |
| 钙（mg/100g） | 16.4 | 8 |
| 17种氨基酸总量（mg/100g） | 10958 | 8370 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 和顺小米 |
| 申请单位名称： | 和顺县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年03月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 和顺小米 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-09 | 规格重量 | 1500g |
| 申请单位 | 和顺县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
颗粒完整，粒度整齐、均匀，色泽金黄，表面光滑圆润，气味清香自然，手感沉实，无肉眼可见外来杂质。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、镁、铁、钙、锌、维生素B1、17种氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体原子发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 11.4g/100g | 8.9g/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 109mg/100g | 50mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.26mg/100g | 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 16.4mg/100g | 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 3.52mg/100g | 2.81mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.386mg/100g | 0.32mg/100g | 优于参照值 | |
| 17种氨基酸总量 | 10958mg/100g | 8370mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在和顺县域范围内在其独特的生产环境下，颗粒完整，粒度整齐，色泽金黄，表面光滑，气味清香，无肉眼可见外来杂质，具有上乘感官品质。内在品质蛋白质、维生素B1、氨基酸含量均优于参照值，蓄含矿物元素镁、铁、钙、锌。该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||