产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳新县农产品质量安全服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250561 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 阳新白毛尖 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 白叶1号 | 收获时间 | 3-5月 |
| 主要产地 | 湖北省黄石市阳新县白沙镇山口村、石清村、舒畈村、金龙村； | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 5240公顷 | 年商品量（吨） | 943.20 |
| 产品外在特征 | 阳新县产茶历史悠久，已有二千余年，宋朝，阳新的“白毛尖”茶被列为贡品。阳新芽茶由于品质优异，制作技艺特别，色香味俱佳，为历代皇家贵族、文人墨客、道家佛家所追捧，并留下了许多茶诗和茶歌，形成非常独特的茶文化。制成的茶叶芽外形扁平挺直匀齐、色泽翠绿光亮、毫锋显露，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜、叶底嫩绿明亮、整齐匀称，生津止渴，回味无穷。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北静香农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄石市阳新县浮屠镇森铺村 | ||
| 生产经营单位 | 湖北博安农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省黄石市阳新县白沙镇山口村 | ||
| 生产经营单位 | 湖北开邦农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 阳新县白沙镇舒畈村舒畈小学 | ||
| 生产经营单位 | 阳新新塘茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 阳新县城东新区新塘社区 | ||
| 生产经营单位 | 阳新县德仕宝农业旅游开发有限公司 | ||
| 地址 | 阳新县龙港镇石下村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 8.1 | ≤ 16.0 |
| 水分（%） | 4.67 | ≤ 7.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阳新白毛尖 |
| 申请单位名称： | 阳新县农产品质量安全服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阳新白毛尖 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-18 | 规格重量 | 500g |
| 样品品种 | 白茶1号 | 申请单位 | 阳新县农产品质量安全服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
阳新白毛尖芽外形扁平挺直匀齐、色泽翠绿光亮、毫锋显露；汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜、叶底嫩绿明亮、整齐匀称；生津止渴，回味无穷。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、水分、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
Y-097紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 8.1% | ≤ 16.0% | 优于参照值 | |
| 水分 | 4.67% | ≤ 7.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 20.1% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 46.5% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 5.30% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省黄石市阳新县区域范围内，在其独特的生产环境下，阳新白毛尖具有芽外形扁平挺直匀齐、色泽翠绿光亮、毫锋显露，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜、叶底嫩绿明亮、整齐匀称，生津止渴，回味无穷。营养品质粗纤维、水分、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||