产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220069 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 仁兆沽河萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 水果萝卜 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 平度市仁兆镇吕戈庄村、李家沽村、西王戈庄、东王戈庄 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 750公顷 | 年商品量（吨） | 32500 |
| 产品外在特征 | 仁兆沽河萝卜根形直立、个头匀称、表皮光滑鲜嫩，通体碧绿、色泽均匀，皮薄质脆、香甜多汁、爽口甜心。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青岛锐阳生态农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 青岛平度市仁兆镇 | ||
| 生产经营单位 | 青岛锐阳蒜苔专业合作社 | ||
| 地址 | 青岛平度市仁兆镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-03-06 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-25 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 膳食纤维（g/100g） | 2.07 | 0.8 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | 0.7 |
| 可溶性固形物（%） | 7.1 | 5.81 |
| 可溶性糖（%） | 4.25 | 3.12 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 膳食纤维（g/100g） | 2.07 | 0.8 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | 0.7 |
| 可溶性固形物（%） | 7.1 | 5.81 |
| 可溶性糖（%） | 4.25 | 3.12 |
| Vc（mg/100g） | 36.5 | 7.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：093-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 仁兆沽河萝卜 |
| 申请单位名称： | 平度市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 青岛市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年01月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省青岛市李沧区广水路791号
邮 政 编 码：
电 话：0532-87609989
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 仁兆沽河萝卜 | 样品状态 | 新鲜，无机械伤 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-09 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 水果萝卜 | 申请单位 | 平度市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
仁兆沽河萝卜根形直立、个头匀称、表皮光滑鲜嫩，通体碧绿、色泽均匀，皮薄质脆、香甜多汁、爽口甜心。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
袁伟玲,崔磊,甘彩霞,等.不同生食萝卜品质指标的评价分析[J].长江蔬菜,2017,(12):27-29；中国食物成分表标准版（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
Vc、膳食纤维、粗纤维、可溶性固形物、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
Waterse2695型高效液相色谱仪、DF06膳食纤维测定仪、WAY-3S数字阿贝折射仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 膳食纤维 | 2.07g/100g | 0.8g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.5% | 0.7% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 7.1% | 5.81% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 4.25% | 3.12% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| Vc | 36.5mg/100g | 7.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在平度市仁兆镇辖区范围内，在其独特的生长环境下，根形直立、个头匀称、表皮光滑鲜嫩，通体碧绿、色泽均匀，皮薄质脆、香甜多汁、爽口甜心。内在品质Vc、膳食纤维、粗纤维、可溶性固形物、可溶性糖均优于参考值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||