产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 桐乡市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210674 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 桐乡蜜梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 蜜梨 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 桐乡市石门镇殷家漾村、屠甸镇汇丰村、濮院镇新河村 | 生产历史（年） | 700 |
| 生产规模 | 346公顷 | 年商品量（万吨） | 0.83 |
| 产品外在特征 | 该产品果实近圆形，果皮呈黄褐色或青绿色，果点较小，平均单果重大于360g，横径大于85cm，果肉白色，质地脆嫩爽口，汁多甘甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 桐乡市石门殷家漾蜜梨专业合作社 | ||
| 地址 | 桐乡市石门镇殷家漾村村委北 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-21 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-08 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 11.8 | ≥ 10.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 7.74 | 4.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.07 | ≤ 0.2 |
| 果实硬度（kg/cm²） | 6.0 | ≥ 4.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00061
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 桐乡蜜梨 |
| 申请单位全称： | 桐乡市农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年09月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 桐乡蜜梨 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-23 | 规格重量 | 散装，3 kg |
| 申请单位 | 桐乡市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实近圆形，果皮呈黄褐色或青绿色，果点较小，果肉白色，质地脆嫩爽口，汁多甘甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1：地理标志产品婺州蜜梨，农业农村部发布第290号公告；2：《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册，061221）。 | 评价鉴定 项目 |
感官、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、果实硬度 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持糖度计、电子天平，硬度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 7.52mg/100g | 4.0mg/100g | 大于 | |
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 10.5% | 大于 | |
| 可滴定酸 | 0.08% | ≤ 0.2% | 优于 | |
| 果实硬度 | 5.9kg/cm² | ≥ 4.0kg/cm² | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品果实近圆形，果皮呈黄褐色或青绿色，果点较小，果肉白色，质地脆嫩爽口，汁多甘甜。其中维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、果实硬度等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||