产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200197 | ||
| 颁证日期 | 2020-09-17 | 有效日期 | 2026-09-16 |
| 产品名称 | 门达大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 超级稻 吉宏6号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区通辽市科左中旗门达镇门达嘎查、广巨村，巴彦塔拉镇前瓜西嘎查、哈日乌苏嘎查、哈日巴斯台嘎查，白音塔拉农场一分场、四分场；共计3个乡镇7个村。 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 门达大米米粒呈半纺锤形，米粒饱满呈白色，表面光滑，有光泽；质地坚韧，耐压性好；散发自然稻米香味，无异味；煮熟后口感软糯，米饭香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 科左中旗门达镇鹏程稻米加工厂 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市科左中旗门达镇门达嘎查 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古粮行天下生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗保康镇工业园区304国道北100米处 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-09-09 | 省级通过 | 2022-09-16 |
| 2022-09-06 | 省级通过 | 2023-09-16 |
| 2023-08-30 | 省级通过 | 2024-09-16 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-09-16 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-09-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 18.96 | 13--20 |
| 铁（mg/100g） | 6.41 | 1.1 |
| 锌（mg/100g） | 1.81 | 1.54 |
| 胶稠度（mm） | 89 | ≥ 80 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2023-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 门达大米 |
| 申请单位名称： | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2023年08月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 门达大米 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-07 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
门达大米米粒呈半纺锤形，米粒饱满呈白色，表面光滑，有光泽；质地坚韧，耐压性好；散发自然稻米香味，无异味；煮熟后口感软糯，米饭香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版第一册、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、铁、锌、胶稠度 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱ICP-MS、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 18.96% | 13%--20% | 符合参照范围 | |
| 铁 | 6.41mg/100g | 1.1mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.81mg/100g | 1.54mg/100g | 优于参照值 | |
| 胶稠度 | 89mm | ≥ 80mm | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在科尔沁左翼中旗独特的生长环境下，门达大米米粒呈半纺锤形，米粒饱满呈白色，表面光滑，有光泽；质地坚韧，耐压性好；散发自然稻米香味，无异味；煮熟后口感软糯，米饭香气浓郁。其中铁、锌、胶稠度指标均优于参照值，直链淀粉指标符合参照范围，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||