产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 克什克腾旗农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240511 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 克旗青稞 | 产品类别 | 大麦 |
| 品种名称 | 青稞22号 | 收获时间 | 8-11月份 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗土城子镇、新开地乡、芝瑞镇、红山子乡。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 1700 |
| 产品外在特征 | 克旗青稞色泽呈青绿色卵形，百粒重约4.6g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，具有青稞米特有的麦香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗土城子镇把什营子 | ||
| 生产经营单位 | 克什克腾旗鸿利农牧业农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗土城子镇水泉村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-09-09 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.7 | 8.1 |
| 膳食纤维（g/100g） | 12.06 | 10.0 |
| 总淀粉（%） | 65.6 | 60.67 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.40 | 0.34 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00047
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 克旗青稞 |
| 申请单位名称： | 克什克腾旗农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 克旗青稞 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-25 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 克什克腾旗农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
克旗青稞色泽呈青绿色卵形，百粒重约4.6g，米粒大小均匀，粒形饱满完整，具有青稞米特有的麦香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《青海省3个区域种植青稞的品质特性分析》（青海农林科技.2022(04)）、《75份青稞种质的品质性状综合评价》（麦类作物学报）、《青稞品质分析及加工适宜性评价方法构建研究》成都大学硕士论文 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、膳食纤维、总淀粉、维生素B1 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、荧光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 9.7g/100g | 8.1g/100g | 优于参考值 | |
| 膳食纤维 | 12.06g/100g | 10.0g/100g | 优于参考值 | |
| 总淀粉 | 65.6% | 60.67% | 优于参考值 | |
| 维生素B1 | 0.40mg/100g | 0.34mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在克什克腾旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈青绿色卵形，米粒大小均匀，粒形饱满完整，具有特有的麦香气味的特性，内在品质具有蛋白质、膳食纤维、总淀粉、维生素B1均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||