产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 马关县农业农村和科学技术局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250220 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 马关红果参 | 产品类别 | 红果参 |
| 品种名称 | 大黑果 | 收获时间 | 12月至次年3月 |
| 主要产地 | 云南省文山州马关县马白镇、坡脚镇、八寨镇、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、小坝子镇、都龙镇、金厂镇、南捞乡、大栗树乡、篾厂乡、古林箐乡，共计13个乡镇，58个村。 | 生产历史（年） | 7 |
| 生产规模 | 670公顷 | 年商品量（吨） | 6600 |
| 产品外在特征 | 马关红果参果实呈扁球形，果皮光滑呈紫黑色，整体色泽均匀，单个果重约4.5-4.8g，颗粒饱满，表皮上长有一圈萼片，切开后内里像小草莓般颗粒分明，切面近似心形形状，果肉呈粉红色，口感脆甜可口，汁水充足，甜而不腻，果香浓郁，散发出清新的果香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 马关穗锦农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇骏城路31号四楼 | ||
| 生产经营单位 | 马关忠益农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇雨波村委会大冲子村民小组 | ||
| 生产经营单位 | 马关友来生物有限公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇海子边社区骏城路骏城农贸市场1#号楼3楼 | ||
| 生产经营单位 | 三合农业发展（文山）有限公司 | ||
| 地址 | 云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇马鞍山村委会新小寨组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.2 | ≥ 9.0 |
| 总酸（%） | 0.67 | ≤ 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.2 | ≥ 9.0 |
| 总酸（%） | 0.67 | ≤ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.64 | ≥ 5.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 马关红果参 |
| 申请单位名称： | 马关县农业农村和科学技术局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 马关红果参 | 样品状态 | 一级、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-08 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 大黑果 | 申请单位 | 马关县农业农村和科学技术局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
马关红果参果实呈扁球形，果皮光滑呈紫黑色，整体色泽均匀，单个果重约4.5-4.8g，颗粒饱满，表皮上长有一圈萼片，切开后内里像小草莓般颗粒分明，切面近似心形形状，果肉呈粉红色，口感脆甜可口，汁水充足，甜而不腻，果香浓郁，散发出清新的果香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/YNBX219—2024《红果参鲜果品质等级》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、维生素C、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、阿贝折光仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.2% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.67% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 6.64mg/100g | ≥ 5.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在马关县域范围内，在其独特的生产环境下，具有马关红果参果实呈扁球形，果皮光滑呈紫黑色，整体色泽均匀，单个果重约4.5-4.8g，颗粒饱满，表皮上长有一圈萼片，切开后内里像小草莓般颗粒分明，切面近似心形形状，果肉呈粉红色，口感脆甜可口，汁水充足，甜而不腻，果香浓郁，散发出清新的果香；一般性指标总酸、可溶性固形物均优于参照值；特征性指标维生素C优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||