产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 荔波县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251555 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 荔波枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 大五星 | 收获时间 | 4月~7月 |
| 主要产地 | 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏街道时来村、拉岜村、板旺村、建设村、福利村；朝阳镇八烂村、岜马村、朝阳村、板麦村；瑶山瑶族乡红光村、高桥村；黎明关水族乡木朝村；茂兰镇洞流村；小七孔镇中心村、架桥村、联江村；甲良镇梅桃村、双江村、益觉村；佳荣镇坤地村，共8个乡镇（街道）20个行政村。 | 生产历史（年） | 45 |
| 生产规模 | 2200公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 荔波枇杷果型卵圆形，萼孔开张，多为五角星形，少数为圆形，大小均匀一致，金黄色，着色均匀，果皮较薄，易剥离。果肉橙黄色，质地细嫩，有核，风味清甜，芳香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 荔波弘信土枇杷专业合作社 | ||
| 地址 | 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县朝阳镇八烂村 | ||
| 生产经营单位 | 荔波民源种养殖产销专业合作社 | ||
| 地址 | 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县朝阳镇岜马村供老组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.7 | ≥ 9 |
| 总酸（g/100mL） | 0.17 | ≤ 0.7 |
| 固酸比 | 57:1 | ≥ 16:1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 9.7 | ≥ 9 |
| 总酸（g/100mL） | 0.17 | ≤ 0.7 |
| 固酸比 | 57:1 | ≥ 16:1 |
| 总酚（mg/kg） | 402.0 | 88.9--309.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00098
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 荔波枇杷 |
| 申请单位名称： | 荔波县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 荔波枇杷 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-15 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 大五星 | 申请单位 | 荔波县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果型卵圆形，萼孔开张，多为五角星形，少数为圆形，大小均匀一致，金黄色，着色均匀，果皮较薄，易剥离。果肉橙黄色，质地细嫩，有核，风味清甜，芳香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13867-1992、西北农林科技大学学报(自然科学版)(7个产区大五星枇杷果实品质差异研究,2023,51(12):29-38) | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、总酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
数字阿贝折射仪IE-6144、紫外可见分光光度计IE-3360、电子天平IE-4547等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 9.7% | ≥ 9% | 符合参照值 | |
| 总酸 | 0.17g/100mL | ≤ 0.7g/100mL | 符合参照值 | |
| 固酸比 | 57:1 | ≥ 16:1 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 402.0mg/kg | 88.9mg/kg--309.3mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在荔波县域范围内在其独特的生产环境下，具有果型卵圆形，萼孔开张，多为五角星形，少数为圆形，大小均匀一致，金黄色，着色均匀，果皮较薄，易剥离。果肉橙黄色，质地细嫩，有核，风味清甜，芳香浓郁的上乘感官品质，具有内在品质可溶性固形物、总酸符合参照值，固酸比和总酚均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||