产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 蓬安县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241705 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 蓬安大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 籼米 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 四川省南充市蓬安县相如街道、周口街道、锦屏镇、河舒镇、罗家镇、兴旺镇、巨龙镇、徐家镇、金溪镇、正源镇、利溪镇、龙蚕镇、杨家镇、福德镇、银汉镇、新园乡、睦坝镇、金甲乡、石孔乡、平头乡、鲜店乡。 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 长粒形籼米，粒长约6.7mm，长宽比3.2；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南充常丰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县相如街道凤凰山社区凤凰大道二段5号(城投凤凰栖庭)写字楼8楼1号 | ||
| 生产经营单位 | 蓬安县巨龙镇羊角嘴村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县巨龙镇羊角嘴村四组 | ||
| 生产经营单位 | 蓬安县徐家镇青云村股份经济合作联合社 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县徐家镇青云村5组 | ||
| 生产经营单位 | 蓬安康氏种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县徐家镇文武村六组 | ||
| 生产经营单位 | 蓬安县开元乡狮坪种养农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县河舒镇狮坪村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 蓬安县豪铭农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 四川省南充市蓬安县睦坝镇虹管村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-23 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 82 | ≥60（一级） |
| 直链淀粉（干基）（%） | 13.3 | 13.0~18.0（一级） |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.129 | 0.096 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00063
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 蓬安大米 |
| 申请单位名称： | 蓬安县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 蓬安大米 | 样品状态 | 散装白色颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-11 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 蓬安县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
长粒形籼米，粒长约6.7mm，长宽比3.2；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T595-2022食用籼米》、《高效液相色谱法测定大米中的维生素B1》 | 评价鉴定 项目 |
胶稠度、直链淀粉、维生素B1 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胶稠度 | 82mm | ≥60（一级）mm | 优于参考值 | |
| 直链淀粉（干基） | 13.3% | 13.0~18.0（一级）% | 符合参考值 | |
| 维生素B1 | 0.129mg/100g | 0.096mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在蓬安县独特的生产环境下，该产品长粒形籼米，米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。具有胶稠度、维生素B1含量优于参考同类大米，直链淀粉含量符合食用籼米标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||