产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 翁源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220469 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 翁源三华李 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 大蜜李 | 收获时间 | 6月-7月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇、周陂镇 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 2135公顷 | 年商品量（万吨） | 3.5 |
| 产品外在特征 | 该产品近圆球形，果顶微凹，缝合线明显，单果重40g~60g，可食率达97%；果皮黄绿色或浅紫红色，外披少量白色果粉；果肉深红，质地爽脆，酸甜多汁，无涩味，具特殊芳香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 翁源县兰蝶妃农业有限公司 | ||
| 地址 | 韶关市翁源县龙仙镇中坝村赵屋组文化室2楼201 | ||
| 生产经营单位 | 翁源县享通三华李专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省韶关市翁源县龙仙镇龙湖花园3栋503房 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-21 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-19 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.4 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.81 | ≤ 1.28 |
| 可溶性糖（%） | 8.0 | ≥ 4.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 2.75 | ≥ 2.00 |
| 固酸比 | 12.84 | ≥ 7.81 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2022-00073
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 翁源三华李 |
| 申请单位全称： | 翁源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年07月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 翁源三华李 | 样品品级 和状态 |
新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-06-30 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 翁源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品近圆球形，果顶微凹，缝合线明显，单果重40g~60g，可食率达97%；果皮黄绿色或浅紫红色，外披少量白色果粉；果肉深红，质地爽脆，酸甜多汁，无涩味，具特殊芳香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB13/T595-2005《无公害果品设施鲜食李》、全国农产品地理标志查询网《绥江半边红李子》、《紫云冰脆李》等文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.4% | ≥ 10.0% | 符合参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.81% | ≤ 1.28% | 小于参照值 | |
| 可溶性糖 | 8.0% | ≥ 4.5% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 2.75mg/100g | ≥ 2.00mg/100g | 大于参照值 | |
| 固酸比 | 12.84 | ≥ 7.81 | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在翁源县区域范围内独特的生产环境下，具有质地爽脆、酸甜多汁、气味芳香等感官品质特征；具有可溶性固形物含量丰富、可溶性糖含量高、固酸比佳等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||