产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 彭阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190236 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 彭阳辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 亨椒1号、线椒 | 收获时间 | 3-8月 |
| 主要产地 | 彭阳辣椒生产区域分布在彭阳县红河乡、城阳乡、白阳镇、古城镇、新集乡、草庙乡、孟塬乡等12个乡镇，友联村、上王村、温沟村、高庄村等20个行政村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 360公顷 | 年商品量（吨） | 170000 |
| 产品外在特征 | 果实粗长，牛角形，果面光亮，微有皱褶，黄绿色，色泽鲜丽，口感微辣，果肉厚，果实坚硬，商品性好。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 彭阳县爱彬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 彭阳县红河镇常沟村居委会 | ||
| 生产经营单位 | 彭阳县长吉蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 彭阳县新集乡白河村 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏东升有机种植有限公司 | ||
| 地址 | 彭阳县红河乡 | ||
| 生产经营单位 | 彭阳县正军果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 彭阳县红河镇红河村 | ||
| 生产经营单位 | 彭阳县众仁农林科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 宁夏彭阳县古城镇郑庄村郑庄队 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏裕隆现代农业有限责任公司 | ||
| 地址 | 彭阳县古城镇郑庄村 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏春又发农副产品有限公司彭阳分公司 | ||
| 地址 | 彭阳县财富广场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-09 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-08-19 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-08-16 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-08-29 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-19 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-22 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.611.39 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 143 | ≥ 100 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 1.611.39 | ≥ 1.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 143 | ≥ 100 |
| 钙（mg/kg） | 137 | 110 |
| 辣椒素（mg/100g） | 0.163 | ≥ 0.01 |
| 钾（mg/100g） | 213 | 154 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2025-00049
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 彭阳辣椒 |
| 申请单位名称： | 彭阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2025年07月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 彭阳辣椒 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-03 | 规格重量 | 1kg/份 |
| 样品品种 | 辣椒 | 申请单位 | 彭阳县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实粗长，呈自然的波浪状弯曲，整体长度在15-25厘米之间，直径约为2-3厘米；表皮光滑略带皱褶，颜色多为黄绿色，色泽鲜丽；口感微辣，果肉厚，果实坚硬，散发出辣椒固有气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册）、《DB52/T977-2014贵州辣椒》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、辣椒素、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、液相色谱仪、ICP-MS | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.611.39％ | ≥ 1.5％ | 符合 | |
| 维生素C | 143mg/100g | ≥ 100mg/100g | 符合 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 137mg/kg | 110mg/kg | 优于 | |
| 辣椒素 | 0.163mg/100g | ≥ 0.01mg/100g | 符合 | |
| 钾 | 213mg/100g | 154mg/100g | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在彭阳县区域范围内独特的生产环境下，具有“果实粗长，呈自然的波浪状弯曲，整体长度在15-25厘米之间，直径约为2-3厘米；表皮光滑略带皱褶，颜色多为黄绿色，色泽鲜丽；口感微辣，果肉厚，果实坚硬，散发出辣椒固有气味”等感官特征，具有“蛋白质含量和维生素C符合参考范围，特色指标钙和钾优于参考值，辣椒素含量符合参考范围”的品质。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||