产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 淇县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230540 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 淇县小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 豫谷11号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省鹤壁市淇县 北阳镇、黄洞乡、 庙口镇、灵山街道 办事处、卫都街道 办事处5个乡镇（办 事处），涉及北阳 村、油城村、黄洞 村、庙口村、赵庄 村、南四井、北四 井等84个行政村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 淇县小米色泽呈金黄色，千粒重约2.42g,米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 淇县山里人家种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 淇县北阳镇油城村 | ||
| 生产经营单位 | 鹤壁市铭坤生态绿色农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 淇县北阳镇南阳村107国道路东 | ||
| 生产经营单位 | 淇县隆岩果树种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 淇县灵山街道办事处大石岩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-18 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-08 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-08 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 17.4 | ≥ 15 |
| 蛋白质（g/100g） | 10 | ≥ 8.5 |
| 锌（mg/100g） | 3.42 | 1.87 |
| 铁（mg/100g） | 6.09 | 5.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00031
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 淇县小米 |
| 申请单位名称： | 淇县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 淇县小米 | 样品状态 | 一级 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-05 | 规格重量 | 散装（约3kg） |
| 申请单位 | 淇县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
淇县小米色泽呈金黄色，千粒重约2.42g，米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB22/T1186—2011《地理标志产品乾安黄小米》《中国食物成分表》第六版/第一册（小米） | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、蛋白质、锌、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动凯氏定氮仪；原子吸收分光光度计；高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 17.4% | ≥ 15% | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 10g/100g | ≥ 8.5g/100g | 优于参考值 | |
| 锌 | 3.42mg/100g | 1.87mg/100g | 高于参考值 | |
| 铁 | 6.09mg/100g | 5.1mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 淇县小米，在淇县县域特定的环境条件下，小米色泽呈金黄色，千粒重约2.42g，米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。内在品质各项指标优于参考值，富含铁、锌等微量元素。综合评价，淇县小米具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||