产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 和顺县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190083 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 和顺苦荞茶 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 黑丰一号 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 山西省和顺县马坊乡寺头村、上木瓜村、下木瓜村、宣窑沟村、柏木寨村、马坊村、李阳镇南庄村、崔家坪村（轮种） | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 340公顷 | 年商品量（吨） | 306 |
| 产品外在特征 | 色泽棕黄色和黄绿色，大小均匀，麦香细腻绵长，冲泡后汤色微黄清澈透明。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 和顺县新马杂粮开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省晋中市和顺县城滨河路 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-03-19 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-03-16 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-03-29 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-02-14 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-03-19 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2025-09-23 | 省级通过 | 2026-05-09 |
| 2025-09-23 | 审核中 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.58 | 7.1--18.7 |
| 脂肪（g/100g） | 1.7 | 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.58 | 7.1--18.7 |
| 脂肪（g/100g） | 1.7 | 3.0 |
| 膳食纤维（g/100g） | 2.96 | 1.5 |
| 总黄酮（%） | 1.85 | ≥ 0.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00201
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 和顺苦荞茶 |
| 申请单位名称： | 和顺县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年08月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 和顺苦荞茶 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-17 | 规格重量 | 200g/罐×5罐 |
| 样品品种 | 黑丰一号 | 申请单位 | 和顺县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
色泽棕黄色和黄绿色，大小均匀，麦香细腻绵长，冲泡后汤色微黄清澈透明。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
农产品加工（不同苦荞茶品质对比分析，2018年第10期第44-45页）、《中国功能食品原料基本成分数据表》、DBS51/004-2017 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、膳食纤维、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3360、电子天平IE-4547等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 7.58g/100g | 7.1g/100g--18.7g/100g | 符合参照值 | |
| 脂肪 | 1.7g/100g | 3.0g/100g | 低于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 膳食纤维 | 2.96g/100g | 1.5g/100g | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 1.85% | ≥ 0.8% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在和顺县域范围内独特的生产环境下，具有色泽呈棕黄色和黄绿色，大小均匀，麦香细腻绵长，冲泡后汤色微黄清澈透明的上乘感官品质，具有内在品质脂肪低于参照值，蛋白质符合参照值，膳食纤维和总黄酮优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||