产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190311 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 新华韭菜 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 黑马莲 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区新华镇新丰村 | 生产历史（年） | 42 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 10.1 |
| 产品外在特征 | 新华韭菜外形整齐，韭菜株高30-40cm，叶片浓绿色，叶鞘较长，叶肉丰腴细嫩，根部发白，散发浓郁的辛香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 巴彦淖尔市华丰韭菜产业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区新华镇新丰村新丰五社 | ||
| 生产经营单位 | 巴彦淖尔市一畦春食品有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区新华镇东街南侧 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-23 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-12-07 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-08-23 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-11 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-04 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.2 | 2.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.1 | 2.48 |
| 蛋白质（％） | 2.71 | 2.40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.2 | 2.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.1 | 2.48 |
| 蛋白质（％） | 2.71 | 2.40 |
| 可溶性糖（%） | 1.95 | 0.70 |
| 钾（mg/100g） | 257 | 241 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00209
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新华韭菜 |
| 申请单位名称： | 巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新华韭菜 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-14 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黑马莲 | 申请单位 | 巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
新华韭菜外形整齐，韭菜株高30-40cm，叶片浓绿色，叶鞘较长，叶肉丰腴细嫩，根部发白，散发浓郁的辛香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《不同光质和基质对韭菜生长及营养品质影响规律研究》东北农业大学硕士论文、《夏季和冬季普定县韭黄韭菜的营养与香气成分分析》收录于2021年03期《食品与发酵工业》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、粗纤维、蛋白质、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、全自动凯氏定氮仪、全谱直读ICP发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 13.2mg/100g | 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.1g/100g | 2.48g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.71％ | 2.40％ | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 1.95% | 0.70% | 优于参照值 | |
| 钾 | 257mg/100g | 241mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在巴彦淖尔市临河区范围内，在其独特的生长环境下，具有外形整齐，叶片浓绿色，叶鞘较长，叶肉丰腴细嫩，根部发白，散发浓郁的辛香气味的特性。内在品质维生素C、可溶性糖、粗纤维、蛋白质均优于参考值，钾大于参考值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||