产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 太仓市双凤镇人民政府
证书编号 CAQS-MTYX-20230355
颁证日期 2023-08-29 有效日期 2026-08-28
产品名称 双凤莲子 产品类别 莲子
品种名称 太空莲36号、苏兼莲7号、建选17号 收获时间 6月-9月
主要产地 江苏省苏州市太仓市双凤镇勤力村、维新村、新卫村、新湖村 生产历史(年) 30
生产规模 60公顷 年商品量(吨) 144
产品外在特征 莲子新鲜洁净,呈卵圆形,饱满均匀,表面乳白微黄,光滑鲜亮。一端中心呈乳头状突起,呈浅棕色。食用口感脆嫩,清香,味甘,适口性佳。

生产经营单位信息

生产经营单位 太仓市水溇农场专业合作社
地址 太仓市双凤镇勤力村村民委员会
生产经营单位 太仓市南圩农场专业合作社
地址 太仓市双凤镇新卫村村民委员会
生产经营单位 太仓市新湖惠民蔬菜专业合作社
地址 太仓市双凤镇新湖村村民委员会

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2024-08-09 省级通过 2025-08-28
2025-08-13 省级通过 2026-08-28
2025-08-13 审核中 2026-08-28

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
蛋白质(g/100g) 9.0 8.6
淀粉(%) 10.6 5
维生素C(mg/100g) 10.9 6.2
钙(mg/100g) 136 130

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号:002-2023-00039

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 双凤莲子
申请单位名称: 太仓市双凤镇人民政府
评价鉴定机构名称: 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
报告日期: 2023年06月12日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所

邮 政 编 码:

电 话:025-84392365

传 真:-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 双凤莲子 样品状态 一级,去皮鲜样
收样日期 2023-05-24 规格重量 3.0KG
申请单位 太仓市双凤镇人民政府
样品外在
特征描述
莲子新鲜洁净,呈卵圆形,饱满均匀,表面乳白微黄,光滑鲜亮。一端中心呈乳头状突起,呈浅棕色。食用口感脆嫩,清香,味甘,适口性佳。
评价鉴定
依据
文献(杨银爱等,不同成熟度莲子鲜食品质评价,食品科学,2022,43(15);常宝亮等,9个子莲品种观赏性和莲子品质的综合评价,植物资源与环境学报,2021,30(6)) 评价鉴定
项目
蛋白质、淀粉、维生素C、钙
所用主要
仪器设备
凯氏定氮仪、酶标仪、滴定仪、原子吸收分光光度仪等 实验环境
条件控制
情况
符合试验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
蛋白质 9.0g/100g 8.6g/100g 高于参照值
淀粉 10.6% 5% 高于参照值
维生素C 10.9mg/100g 6.2mg/100g 高于参照值
钙 136mg/100g 130mg/100g 高于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 该产品在双凤区域范围内独特的生产环境下,具有外形卵圆,口感清香脆嫩,蛋白质、淀粉、维生素C和钙含量高等特征,符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。