产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 扎囊县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251615 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 扎囊菜籽油 | 产品类别 | 菜籽油 |
| 品种名称 | 大地95 | 收获时间 | 8月-9月 |
| 主要产地 | 西藏自治区山南市扎囊县扎其乡、阿扎乡、桑耶镇共计3个乡镇29个行政村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 扎囊菜籽油色泽呈浅棕黄色，油质清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，具有菜籽油清淡的风味和透亮的颜色，加热后无析出物质。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西藏纳兰生态产业有限公司 | ||
| 地址 | 西藏自治区山南市扎囊县友谊路工业园区5号楼 | ||
| 生产经营单位 | 扎囊县格尔林家园商贸开发有限公司 | ||
| 地址 | 扎囊县扎其乡朗赛岭村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.86 | ≤ 1.5 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.048 | ≤ 0.125 |
| 亚麻酸（%） | 13.6 | 6.8 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 92.6 | 90.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.86 | ≤ 1.5 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.048 | ≤ 0.125 |
| 亚麻酸（%） | 13.6 | 6.8 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 92.6 | 90.9 |
| 菜油甾醇（mg/kg） | 2812 | 1550.1 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00157
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 扎囊菜籽油 |
| 申请单位名称： | 扎囊县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 扎囊菜籽油 | 样品状态 | 液态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-13 | 规格重量 | 500mL/瓶 |
| 样品品种 | 大地95 | 申请单位 | 扎囊县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
色泽呈浅棕黄色，油质清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，具有菜籽油清淡的风味和透亮的颜色，加热后无析出物质。用于烹饪后柔和新鲜的口味和涩感。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1536-2021《菜籽油》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
酸价、过氧化值、亚麻酸、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、菜油甾醇 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、天平、滴定器等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 0.86mg/g | ≤ 1.5mg/g | 优于参照值 | |
| 过氧化值 | 0.048g/100g | ≤ 0.125g/100g | 优于参照值 | |
| 亚麻酸 | 13.6% | 6.8% | 优于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 92.6% | 90.9% | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 菜油甾醇 | 2812mg/kg | 1550.1mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在扎囊县域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽呈浅棕黄色，油质清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，具有菜籽油清淡的风味和透亮的颜色，加热后无析出物质。用于烹饪后柔和新鲜的口味和涩感；一般性指标酸价、过氧化值、亚麻酸均优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比大于参照值；特征性指标菜油甾醇优于参照值等特征。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||