产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 泾阳县畜牧产业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220972 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 泾阳牛乳 | 产品类别 | 生鲜牛乳 |
| 品种名称 | 荷斯坦 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇符庄村、杨赵村、白王村，口镇瓦窑村，安吴镇蒋路村，三渠镇梁宋村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 1.8万头 | 年商品量（吨） | 67000 |
| 产品外在特征 | 泾阳牛乳外观为乳白色液体，奶香纯正，状态均匀细腻，口感香醇浓郁，具有鲜美的牛乳香味，无异常气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 泾阳瑞康农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇符庄村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西泾阳金园牧场有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县口镇瓦尧村 | ||
| 生产经营单位 | 泾阳县秦辉奶牛养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县兴隆镇杨赵村内 | ||
| 生产经营单位 | 陕西泾阳晨辰奶牛养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县白王镇白王村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西建兴奶牛繁育有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县蒋路乡 | ||
| 生产经营单位 | 陕西澳美慧乳业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市泾阳县三渠镇梁宋村17号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-27 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-25 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2026-01-26 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.35 | ≥ 2.8 |
| 脂肪（g/100g） | 4.40 | ≥ 3.1 |
| 非脂乳固体（g/100g） | 9.8 | ≥ 8.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.35 | ≥ 2.8 |
| 脂肪（g/100g） | 4.40 | ≥ 3.1 |
| 非脂乳固体（g/100g） | 9.8 | ≥ 8.1 |
| 乳铁蛋白（mg/kg） | 79.3 | ≥ 69.2 |
| 硒（μg/100g） | 2.0 | ≥ 1.34 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00058
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 泾阳牛乳 |
| 申请单位名称： | 泾阳县畜牧产业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2026年01月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 泾阳牛乳 | 样品状态 | 新鲜液体样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-19 | 规格重量 | 3L |
| 样品品种 | 荷斯坦 | 申请单位 | 泾阳县畜牧产业服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
泾阳牛乳外观为乳白色液体，组织细腻、均匀，无乳清析出，煮熟后口感香醇浓郁，奶香纯正。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、周淑萍等《不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析》食品科学 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、非脂乳固体、乳铁蛋白、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、液相色谱仪、原子荧光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.35g/100g | ≥ 2.8g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 4.40g/100g | ≥ 3.1g/100g | 优于参照值 | |
| 非脂乳固体 | 9.8g/100g | ≥ 8.1g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 乳铁蛋白 | 79.3mg/kg | ≥ 69.2mg/kg | 优于参照值 | |
| 硒 | 2.0μg/100g | ≥ 1.34μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在咸阳市泾阳县县域范围内其独特的生产环境下，具有外观为乳白色液体，组织细腻、均匀，无乳清析出，煮熟后口感香醇浓郁，奶香纯正的感官品质。营养品质中蛋白质、脂肪、非脂乳固体、乳铁蛋白、硒均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||