产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 利辛县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240677 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 利辛高粱 | 产品类别 | 高粱 |
| 品种名称 | 红缨子、红塔2号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 安徽省亳州市利辛县城关镇、马店孜镇、大李集镇、胡集镇、望疃镇、中疃镇、城北镇、旧城镇、江集镇、程家集镇、阚疃镇、新张集乡、展沟镇、西潘楼镇、王市镇、永兴镇、王人镇、巩店镇、孙庙乡、汝集镇、张村镇、纪王场乡、孙集镇。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 15000公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 利辛高粱外观呈红褐色，内部为白色。籽粒饱满，大小均匀，有高粱固有的颜色、光泽和气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 利辛县肖夏玉忠种植专业合作社 | ||
| 地址 | 利辛县汝集镇中华村 | ||
| 生产经营单位 | 利辛县汝集镇周井梅家庭农场 | ||
| 地址 | 利辛县汝集镇胜利村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽新绿侬农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 利辛县城关镇徽商大市场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 10.6 | 9.16--20.33 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.5 | 8.91--13.45 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.34 | 0.29 |
| 钾（mg/100g） | 335.9 | 281 |
| 铁（mg/100g） | 7.6 | 6.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：049-2023-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 利辛高粱 |
| 申请单位名称： | 利辛县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽农业大学 |
| 报告日期： | 2024年03月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥长江西路130号
邮 政 编 码：
电 话：0551-65786296
传 真：0551-65786296
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 利辛高粱 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-12-04 | 规格重量 | 10 kg |
| 申请单位 | 利辛县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
利辛高粱外观呈红褐色，内部为白色。籽粒饱满，大小均匀，有高粱固有的颜色、光泽和气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册；20种高粱淀粉特性，食品科学，2010,Vol.31,No.15；GB/T8231-2007高粱；NY/T-895-2023绿色食品高粱及高粱米；我国主产区高粱的理化性质分析，粮食与饲料工业，2009，No.4 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉；蛋白质；维生素B1；微量元素 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计；电感耦合等离子体质谱仪；液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 10.6% | 9.16%--20.33% | 符合参照值范围 | |
| 蛋白质 | 10.5g/100g | 8.91g/100g--13.45g/100g | 符合参照值范围 | |
| 维生素B1 | 0.34mg/100g | 0.29mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 335.9mg/100g | 281mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 7.6mg/100g | 6.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 利辛高粱在利辛县独特的生态环境条件下，具有独特的高粱品质。利辛高粱外观呈红褐色，内部为白色。籽粒饱满，大小均匀，具有高粱固有的颜色、光泽和气味。其中直链淀粉和蛋白质基本指标均符合参照值，维生素B1、钾和铁均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||