产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宿州市埇桥区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241377 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 埇桥大豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 郓豆1号 | 收获时间 | 10月上旬 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市埇桥区谢集镇、永安镇、符离镇、时村镇 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 36666公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 黄豆形状呈椭圆状，颗粒饱满、光泽好，豆粒大小均匀无杂质，具有大豆的清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宿州市皖豆香豆制品有限公司 | ||
| 地址 | 宿州市埇桥区符离镇工业园 | ||
| 生产经营单位 | 宿州市埇桥区解集伟博种植家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市埇桥区谢集镇桥桂村 | ||
| 生产经营单位 | 宿州市埇桥区时村葛军飞种植家庭农场 | ||
| 地址 | 宿州市埇桥区时村镇刁山村 | ||
| 生产经营单位 | 宿州市埇桥区灰古镇付湖村士合种植家庭农场 | ||
| 地址 | 宿州市埇桥区灰古镇付湖村 | ||
| 生产经营单位 | 宿州雨宸现代农业服务有限公司 | ||
| 地址 | 宿州市埇桥区支河镇 | ||
| 生产经营单位 | 安徽荃银兴大种业有限公司 | ||
| 地址 | 宿州市埇桥区灰古镇付湖村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-04 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 20.2 | 16.0 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 28.3 | 15.5 |
| 钙（mg/100g） | 213 | 191 |
| 钾（mg/100g） | 1650 | 1503 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：107-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 埇桥大豆 |
| 申请单位名称： | 宿州市埇桥区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽中青检验检测有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区合欢路30号 安徽中青检验检测有限公司
邮 政 编 码：
电 话：0551-65388777
传 真：0551-65388777
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 埇桥大豆 | 样品状态 | 新鲜、完好、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-12 | 规格重量 | 4.3kg |
| 申请单位 | 宿州市埇桥区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
黄豆形状呈椭圆状，颗粒饱满、光泽好，豆粒大小均匀无杂质，具有大豆的清香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、不溶性膳食纤维、钙、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、膳食纤维测定仪、电感耦合等离子体质谱仪、脂肪分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 20.2g/100g | 16.0g/100g | 高于参照值 | |
| 不溶性膳食纤维 | 28.3g/100g | 15.5g/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 213mg/100g | 191mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 1650mg/100g | 1503mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 埇桥大豆在安徽省宿州市埇桥地区独特的地理和气候生产环境下，籽粒椭圆状，颗粒饱满、光泽好，豆粒大小均匀无杂质，具有大豆的清香气味等感官品质特征，营养品质脂肪、不溶性膳食纤维、钙、钾等指标均高于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。 | |||