产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 藁城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240414 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 藁城宫米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 宫米一号 | 收获时间 | 九月下旬 |
| 主要产地 | 河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 62公顷 | 年商品量（吨） | 200 |
| 产品外在特征 | 藁城宫米感官品质优，米粒小如针尖，颗粒均匀且饱满，颜色呈黄色或者金黄色，有光泽，闻起来有淡淡的米香味，放在手掌心碾挫不变形，轻吹不飘，做成米粥，粥色金黄、香甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北惜康农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村村北2000米 | ||
| 生产经营单位 | 石家庄市藁城区旭业家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市藁城区南营镇马庄村富强东路158号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 15.8 | 14--25 |
| 蛋白质（％） | 9.5 | 9.0 |
| 脂肪含量（%） | 3.22 | 3.1 |
| 硒（μg/100g） | 15 | 4.74 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 藁城宫米 |
| 申请单位名称： | 藁城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 藁城宫米 | 样品状态 | 一级，包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-03 | 规格重量 | 10kg |
| 申请单位 | 藁城区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
藁城宫米感官品质优，米粒小，颗粒均匀且饱满，颜色呈黄色或者金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来有淡淡的米香味，放在手掌心碾挫不变形，轻吹不飘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
刘成，张佩丽、沈群.河北产区9个谷子品种淀粉性质的研究[J].食品工业科技，2010，31（1）：81-84、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、蛋白质、脂肪、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、自动凯氏定氮仪，索氏抽提器，原子荧光光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合规定要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 15.8% | 14%--25% | 符合参照值范围 | |
| 蛋白质 | 9.5％ | 9.0％ | 优于参照值 | |
| 脂肪含量 | 3.22% | 3.1% | 优于参照值 | |
| 硒 | 15μg/100g | 4.74μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 石家庄市藁城区地处平原，四季分明，适合农作物的生长。藁城宫米的种植基地位于藁城南部天然富硒中心地带，优良的气候条件和天然富硒的土壤资源适合藁城宫米的种植并使其富含天然硒元素。藁城宫米直链淀粉含量适中，蛋白质、脂肪和硒含量均优于参照值，综合评价，藁城宫米符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||