产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241812 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 勐海热情果 | 产品类别 | 西番莲 |
| 品种名称 | 勐海热情果 | 收获时间 | 1月初-5月底 |
| 主要产地 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡、格朗和乡、勐满镇、西定乡、勐混镇、勐阿镇、布朗山乡7个乡镇，53个村。 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 137.8公顷 | 年商品量（吨） | 7100 |
| 产品外在特征 | 果实半椭圆形，果实饱满圆润，果皮为橙黄色，光滑且有光泽；成熟时果面金黄色，果皮内有淡黄色的绒状囊包覆果肉，液囊泡包裹黑色种子，果肉近乎透明。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西双版纳绿康农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省西双版纳州勐海县勐海镇景竜路20号 | ||
| 生产经营单位 | 西双版纳鼎卓农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省西双版纳自治州勐海县 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-01-21 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 果汁率（%） | 55.6 | ≥ 30 |
| 总酸（%） | 0.3 | 1.9 |
| 固酸比 | 43.3 | 5.77 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | ≥ 13.0 |
| 钾含量（%） | 0.354 | 0.043 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2024-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 勐海热情果 |
| 申请单位名称： | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 勐海热情果 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 勐海县茶叶与绿色食品产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形呈椭球形，单果重为49.8g～101.9g，果实饱满圆润，果皮为橙黄色，光滑且有光泽；果肉为灰色，液囊泡包裹黑色种子；浓郁的果香味中伴有淡淡的甜味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《绿色食品热带亚热带水果》（NY/T750-2020，西番莲）；2.邓有展,吴凤,韦璐阳,等.广西西番莲营养品质分析[J].农业研究与应用,2019,32(02):27-31.；3.马文霞,倪玉洁,谢倩,等.鲜食百香果果实品质综合评价模型的建立及应用[J].食品科学,2020,41(13):53-60. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、果汁率、总酸、固酸比、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、自动阿贝折射仪、高效液相-等离子体质谱联用仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 果汁率 | 55.6% | ≥ 30% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.3% | 1.9% | 低于参照值 | |
| 固酸比 | 43.3 | 5.77 | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 13.0% | 符合参照值 | |
| 钾含量 | 0.354% | 0.043% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在西双版纳勐海县独特的生产环境下，勐海热情果产品果形呈椭球形，单果重为49.8g～101.9g，果实饱满圆润，果皮为橙黄色，光滑且有光泽；果肉为灰色，液囊泡包裹黑色种子；浓郁的果香味中伴有淡淡的甜味。特征品质指标总酸低于参照值，果汁率、固酸比、钾和可溶性固形物均高于或等于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||