产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 抚松县畜牧业服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251089 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 抚松梅花鹿茸 | 产品类别 | 鹿茸 |
| 品种名称 | 吉林梅花鹿 | 收获时间 | 4月-8月 |
| 主要产地 | 吉林省白山市抚松县抽水乡参兴村，东岗镇西参村、新华村，抚松镇新安村，露水河镇狩猎场、西山街、长胜村，泉阳镇沿河社区，仙人桥镇温泉街道、黄家崴子村、仙人桥镇街道，兴参镇头道沟村，松江河镇板石林场、红旗街、开封林场、松江街、小山村，兴隆乡新丰村、兴隆村。共计9个乡镇19个村。 | 生产历史（年） | 116 |
| 生产规模 | 0.29万头 | 年商品量（吨） | 2.9 |
| 产品外在特征 | 红褐色，表面湿润，有光泽，呈角状，分叉较多，表面覆盖着细密的绒毛，绒毛颜色为浅黄色，质地柔软，无虫蛀、破损和发霉现象，有一种淡淡的动物性腥味，略带药香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 抚松县永鸣农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省白山市抚松县东岗镇西参村 | ||
| 生产经营单位 | 抚松县鹿生源特产有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省白山市抚松县兴隆乡新丰村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（按干燥品计）（%） | 67.4 | 51.858 |
| 钾（以干基计）（mg/100g） | 823 | 407 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（按干燥品计）（%） | 67.4 | 51.858 |
| 钾（以干基计）（mg/100g） | 823 | 407 |
| 必需氨基酸总量（干基）（%） | 18.8 | 16.234 |
| 鲜味氨基酸（干基）（%） | 13.2 | 10.877 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00304
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 抚松梅花鹿茸 |
| 申请单位名称： | 抚松县畜牧业服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 抚松梅花鹿茸 | 样品状态 | 鲜品、整只、颜色正常，无异味 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-21 | 规格重量 | 430g |
| 样品品种 | 吉林梅花鹿 | 申请单位 | 抚松县畜牧业服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
红褐色，表面湿润，有光泽，呈角状，分叉较多，表面覆盖着细密的绒毛，绒毛颜色为浅黄色，质地柔软，无虫蛀、破损和发霉现象，有一种淡淡的动物性腥味，略带药香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中草药(基于主成分分析和判别分析对花鹿茸和马鹿茸9类化学成分对比研究2021年1月第52卷第1期82-90) | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白（按干燥品计）、钾(以干基计)、必需氨基酸总量(除色氨酸外)(以干基计)、鲜味氨基酸(以干基计) |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-7002、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白（按干燥品计） | 67.4% | 51.858% | 优于参照值 | |
| 钾（以干基计） | 823mg/100g | 407mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 必需氨基酸总量（干基） | 18.8% | 16.234% | 优于参照值 | |
| 鲜味氨基酸（干基） | 13.2% | 10.877% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在抚松县区域范围内在其独特的生产环境下，具有红褐色，表面湿润，有光泽，呈角状，分叉较多，表面覆盖着细密的绒毛，绒毛颜色为浅黄色，质地柔软，无虫蛀、破损和发霉现象，有一种淡淡的动物性腥味，略带药香的感官品质，内在品质粗蛋白(按干燥品计)、钾(以干基计)、必需氨基酸总量(干基)和鲜味氨基酸(干基)优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||