产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210659 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 苏独仑板栗薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 情薯5号 | 收获时间 | 9月20日 |
| 主要产地 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇瓦窑滩村、圐圙补隆村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量（吨） | 3600 |
| 产品外在特征 | 苏独仑板栗薯，单个重约340g，外形呈纺锤形，薯皮为红色，其大小均匀，表皮完整光滑，熟制后颜色淡黄，肉质细腻，味道绵软甜糯，薯香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌拉特前旗苏独仑高学平农业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇圐圙补隆村 | ||
| 生产经营单位 | 乌拉特前旗盛沃隆驰农机专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇圐圙补隆村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-12-15 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-19 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-04 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-10-21 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 18.5 | 14.6 |
| 蛋白质（％） | 2.12 | 0.70 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.4 | 0.9 |
| 钾（mg/100g） | 448 | 174 |
| 维生素C（mg/100g） | 81.6 | 4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2024-00268
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 苏独仑板栗薯 |
| 申请单位名称： | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 苏独仑板栗薯 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-08 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
苏独仑板栗薯，单个重约340g，外形呈纺锤形，薯皮为红色，其大小均匀，表皮完整光滑，熟制后颜色淡黄，肉质细腻，味道绵软甜糯，薯香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《红薯的营养价值与保健功能》收录于2018年05期《科技视界》、《红薯营养价值及综合开发利用研究进展》收录于2015年20期《食品研究与开发》、《适合加工浓缩汁的红薯品种筛选》收录于2017年12期《食品研究与开发》、NY/T2642-2014《甘薯等级规格》、《不同品种甘薯制汁特性的比较》收录于2018年24期《食品工业科技》《不同类型甘薯品种主要经济性状和营养成分差异》收录于2012年第二期《中国粮油学报》、DB61/T1022-2016鲜食甘薯 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、粗纤维、钾、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、全谱直读ICP发射光谱仪、荧光分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 18.5% | 14.6% | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 2.12％ | 0.70％ | 优于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.4g/100g | 0.9g/100g | 优于参考值 | |
| 钾 | 448mg/100g | 174mg/100g | 优于参考值 | |
| 维生素C | 81.6mg/100g | 4mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乌拉特前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有薯皮为红色，大小均匀，表皮完整光滑，熟制后颜色淡黄，肉质细腻，味道绵软甜糯，薯香浓郁的特性，内在品质蛋白质、粗纤维、淀粉、钾、维生素C均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||