产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固始县农产品质量安全检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210412 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 固始信阳毛尖 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 信阳群体种 | 收获时间 | 3-5月 |
| 主要产地 | 河南省信阳市固始县陈淋子镇汪岭村、后冲村、土门岭村、童楼村、孙滩村、大竹园村、红花村，武庙集镇长江河村、皮冲村、刘中楼村、祖师庙镇刘楼村、王行村、锁口村、黄土岭村、毛店村、仓房村、三区村，段集镇青峰岭村、五尖山村。 | 生产历史（年） | 154 |
| 生产规模 | 1743.5公顷 | 年商品量（吨） | 305.8 |
| 产品外在特征 | 外形条索圆尚直、尚紧细，色泽绿润有白毫，匀整，净度好；汤色绿明亮，香气持久，鲜醇爽口，回甘生津，叶底绿明厚实。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南青峰云雾茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省固始县迎宾路青峰云雾茶业 | ||
| 生产经营单位 | 河南仰天雪绿茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 河南省固始县祖师庙镇街道 | ||
| 生产经营单位 | 河南省妙高茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省固始县黄河路和蓼城大道交叉口 | ||
| 生产经营单位 | 固始县其才茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省固始县蓼北路联通公司对面 | ||
| 生产经营单位 | 信阳十八盘茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省信阳市固始县陈元光广场对面十八盘茶业 | ||
| 生产经营单位 | 河南五尖山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省固始县段集镇五尖山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-07 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-08-21 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-07-24 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维(质量分数)（%） | 6.2 | ≤ 16.0 |
| 水浸出物（%） | 48.8 | ≥ 36.0 |
| 茶多酚（%） | 20.0 | ≥ 13.0 |
| 锌（mg/kg） | 46.0 | ≥ 35.0 |
| 维生素C（mg/kg） | 2.24×10³ | ≥ 500.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00071
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 固始信阳毛尖 |
| 申请单位名称： | 固始县农产品质量安全检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年06月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 固始信阳毛尖 | 样品状态 | 干燥、无异味、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-22 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 固始县农产品质量安全检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形条索圆尚直、尚紧细，色泽绿润有白毫，匀整，净度好；汤色绿明亮，香气持久，鲜醇爽口，回甘生津，叶底绿明厚实。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T26530-2011《地理标志产品崂山绿茶》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维(质量分数)、水浸出物、茶多酚、锌、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、天平、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维(质量分数) | 6.2% | ≤ 16.0% | 小于参照值 | |
| 水浸出物 | 48.8% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 20.0% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 锌 | 46.0mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 维生素C | 2.24×10³mg/kg | ≥ 500.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 外形条索圆尚直、尚紧细，色泽绿润有白毫，匀整，净度好；汤色绿明亮，香气持久，鲜醇爽口，回甘生津，叶底绿明厚实；内在品质水浸出物、茶多酚、锌、维生素C均优于参照值。粗纤维（质量分数）小于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||