产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平湖市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250379 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 平湖樱桃番茄 | 产品类别 | 樱桃番茄 |
| 品种名称 | 浙樱粉1号、青霞66号、普罗旺斯 | 收获时间 | 春季：每年4月、5月、6月；秋季：12月、1月、2月 |
| 主要产地 | 浙江省嘉兴市平湖 市： 林埭镇（徐家埭村、群丰村） 钟埭镇（钟埭村） 乍浦（马家荡） | 生产历史（年） | 18 |
| 生产规模 | 67公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 浙樱粉1号果实呈标准圆形，直径2~3厘米，单果重15~20克，大小均匀，果皮光滑透亮，成熟时呈现鲜亮的正红色，色泽均匀无青肩，果蒂呈五角星形，新鲜翠绿且与果实连接紧牢固。果肉厚实多枝，横切面可见饱满的果瓤和少量金黄色籽粒。果实硬度适中，表皮富有弹性不易开裂，果柄短小，长约1~1.5厘米，采摘横屏整成串，采收时果梗保持鲜绿柔韧，单穗结果12~15个，排列整齐，具有浓郁的番茄芳香。青霞66是早熟无限生长型樱桃番茄，植株长势较健壮，果高圆形略带尖，单果重20克左右，单穗果15个左右，成熟果绿色带黄偶有红丝。口感香甜，汁水较多，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江大印农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省嘉兴市平湖市林埭镇徐家埭村晒浜40号 | ||
| 生产经营单位 | 平湖市坚林家庭农场 | ||
| 地址 | 浙江省嘉兴市平湖市陈匠村10组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 10.2 | ≥ 6 |
| 水分（%） | 89.19 | ≤ 92.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 47.36 | 33 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 10.2 | ≥ 6 |
| 水分（%） | 89.19 | ≤ 92.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 47.36 | 33 |
| 总酸（%） | 3.63 | ≤ 10 |
| 总黄酮（mg/100g） | 12.11 | 5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：115-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平湖樱桃番茄 |
| 申请单位名称： | 平湖市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
| 报告日期： | 2025年06月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区留和路318号，浙江科技大学生物与化工工程学院
邮 政 编 码：
电 话：0517-85070378
传 真：0517-85070378
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平湖樱桃番茄 | 样品状态 | 现采鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-10 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 普罗旺斯、青霞66、浙樱粉1号 | 申请单位 | 平湖市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实呈标准圆形，直径2-3厘米，单果重15-20克，大小均匀；果皮光滑透亮，成熟时呈现鲜亮的正红色，色泽均匀无青肩；果蒂呈五角星形，新鲜翠绿且与果实连接牢固；果肉厚实多汁，横切面可见饱满的果瓤和少量金黄色籽粒；果实硬度适中，表皮富有弹性不易开裂；果柄短小，长约1-1.5厘米，采摘痕平整。成串采收时，果梗保持鲜绿柔韧，单穗结果12-15个，排列整齐，具有浓郁的番茄芳香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）、CrozierA,LeanMEJ,McDonaldMS,etal.Quantitativeanalysisoftheflavonoidcontentofcommercialtomatoes,onions,lettuce,andcelery[J].Journalofagriculturalandfoodchemistry,1997,45(3):590-595. | 评价鉴定 项目 |
维生素C、总酸、可溶性固形物、水分、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、阿贝折射仪、全自动水分分析仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.2g/100g | ≥ 6g/100g | 优于参考值 | |
| 水分 | 89.19% | ≤ 92.5% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 47.36mg/100g | 25mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酸 | 3.63% | ≤ 10% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 12.11mg/100g | 5mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 本产品在平湖地区的独特地理环境下栽培生产，果实呈标准圆形，直径2-3厘米，单果重15-20克，大小均匀；果皮光滑透亮，成熟时呈现鲜亮的正红色，具有浓郁的番茄芳香。产品中维生素C、总酸、可溶性固形物、总黄酮等均优于参照值，符合全国名特优新农产品的营养品质评价鉴定要求。 | |||