产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 合山市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210469 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 合山澳洲坚果 | 产品类别 | 澳洲坚果 |
| 品种名称 | 澳洲坚果 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区来宾市合山市岭南镇：溯河、里仰、里兰；北泗镇：文定、东亭、云堡、古楼；河里镇:仁义、羊樟、五塘 | 生产历史（年） | 28 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 6750 |
| 产品外在特征 | 果型为圆球形，平均直径约2.5cm,平均单果重约7.4g，果壳呈棕褐色，光滑、坚硬，果仁呈乳白色，具有典型的澳洲坚果香味，口感松脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西信成农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 合山市人民中路433号 | ||
| 生产经营单位 | 合山市喜生坚果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 广西来宾市合山市河里镇仁义村新欧屯龙眼基地 | ||
| 生产经营单位 | 合山市裕泰家庭农场 | ||
| 地址 | 合山市人民中路219号8栋2号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-07-18 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-07-29 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-10 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 单果重（g） | 10.1 | 6.4 |
| 出仁率（%） | 33.6 | ≥ 30.0 |
| 水分（%） | 2.21 | ≤ 3.00 |
| 钙（mg/kg） | 787 | 331 |
| 镁（mg/kg） | 967 | 881 |
| 脂肪（g/100g） | 73.4 | 68.4 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 76.94 | 68.69 |
| 饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 19.48 | 31.12 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 合山澳洲坚果 |
| 申请单位名称： | 合山市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 合山澳洲坚果 | 样品状态 | 新鲜带壳深褐色坚果/编织袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-02-27 | 规格重量 | 5.25kg |
| 申请单位 | 合山市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果型为圆球形，平均直径约2.7cm，平均单果重约10.1g，果壳呈棕褐色，光滑，坚硬，果仁呈乳白色，具有典型的澳洲坚果香味，口感松脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
澳洲坚果种质资源果实表型多样性分析；NY/T1521-2018澳洲坚果带壳果；澳洲坚果果仁营养成分分析；不同来源澳洲坚果种质品质性状多样性分析；临沧市8个主栽澳洲坚果品种的果仁品质分析与综合评价 | 评价鉴定 项目 |
单果重、出仁率、水分、钙、镁、脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收仪、气相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 单果重 | 10.1g | 6.4g | 大于参照值 | |
| 出仁率 | 33.6% | ≥ 30.0% | 大于参照值 | |
| 水分 | 2.21% | ≤ 3.00% | 小于参照值 | |
| 钙 | 787mg/kg | 331mg/kg | 大于参照值 | |
| 镁 | 967mg/kg | 881mg/kg | 大于参照值 | |
| 脂肪 | 73.4g/100g | 68.4g/100g | 大于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 76.94% | 68.69% | 大于参照值 | |
| 饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 19.48% | 31.12% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在合山市独特的生产环境下，具有果型为圆球形，平均直径约2.7cm，平均单果重约10.1g，果壳呈棕褐色，光滑，坚硬，果仁呈乳白色，具有典型的澳洲坚果香味，口感松脆的感官特征；内在品质单果重、出仁率、水分、钙、镁、脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||