产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 太白县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220534 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2025-10-08 |
| 产品名称 | 太白生菜 | 产品类别 | 叶用莴苣 |
| 品种名称 | 喜绿101，罗马生菜 | 收获时间 | 5月至10月 |
| 主要产地 | 陕西省宝鸡市太白县嘴头镇、桃川镇、靖口镇等7个镇 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（万吨） | 6 |
| 产品外在特征 | 太白生菜为散叶生菜，色泽呈绿色，片散生，呈长倒卵形，基生叶及下部茎叶大，不分裂，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端圆形，无柄，基部心形半抱茎，边缘波状，全部叶两面无毛。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西秦西农林开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市太白县南大街17号 | ||
| 生产经营单位 | 太白县绿蕾农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省宝鸡市太白县咀头镇咀头街村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 钙（mg/100g） | 43.5 | 14 |
| 锌（mg/100g） | 0.52 | 0.12 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.68 | 1.6 |
| 可溶性固形物（%） | 6.0 | 2.8 |
| 叶绿素（mg/g） | 0.181 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2020-00050
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 太白生菜 |
| 申请单位全称： | 太白县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2021年11月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 太白生菜 | 样品品级 和状态 |
固体，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2021-09-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 太白县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
同一品种，叶片色泽明亮，水分适宜，而无萎蔫。菜体表面没有泥土、灰尘及其他外来物。无腐烂、异物、冻害、病虫害、机械伤。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB5101/T81-2020《地理标志产品新民场生菜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、水分、可溶性固形物、钙、锌、叶绿素 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、阿贝折光仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 钙 | 43.5mg/100g | 14mg/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 0.52mg/100g | 0.12mg/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.68g/100g | 1.6g/100g | 大于参照值 | |
| 水分 | 94.7% | 90% | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 6.0% | 2.8% | 大于参照值 | |
| 叶绿素 | 0.181mg/g | |||
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 同一品种，叶片色泽明亮，水分适宜，而无萎蔫。菜体表面没有泥土、灰尘及其他外来物。无腐烂、异物、冻害、病虫害、机械伤；蛋白质、水分、可溶性固形物、钙、锌均优于参照值。叶绿素含量较高，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||